Toscana IGT Rosso dei Notri 2022 Tua Rita

Tua Rita's Rosso di Notri is een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en Cabernet Franc en is geboren in de Alta Maremma, in het metaalhoudende heuvelsgebied. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden die rusten op overwegend kleiachtige bodems en met een opvallende aanwezigheid van skelet. Het bedrijf werd geboren in 1984, toen Rita en Virgilio 2 hectare wijngaarden kochten, die in de loop der jaren 30 zijn geworden.

De vinificatie vindt plaats in stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur. De Sangiovese rijpt dan altijd in staal, de andere wijnstokken rijpen in Franse barriques.

Levendig robijnrood van kleur, de neus opent met aroma's van rode bloemen en geurig rood fruit, met peperige en plantaardige tonen. In de mond is het fris, met levendige maar evenwichtige tannines.

Ideaal in combinatie met gegrild en geroosterd rood vlees.