Trentino DOC Lagrein 2023 La Vis

De Lagrein van Cantina La Vis is een rode wijn die deel uitmaakt van de Classics-selectie, gewijd aan de meest representatieve wijnen van Trentino. Het bedrijf werd opgericht in 1948 en is gevestigd in Lavis, in de provincie Trento.

De druivenoogst vindt plaats begin oktober, gevolgd door fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur in betonnen vaten en statische decantatie. Verfijning volgt gedurende 5-6 maanden zowel in beton als voor een klein deel in eikenhouten vaten, alvorens over te gaan tot botteling.

Robijnrood van kleur met paarse tinten, de neus onthult aroma's van viooltjes, bosbessen en frambozen. De smaak is warm en fluwelig, met zachte en zoete tannines.

Het past goed bij pasta, zelfs gebakken of gevuld, gegarneerd met vleessauzen.