Trento Brut DOC Ferrari

Ferrari's Trento Brut is geboren in wijngaarden in de gemeenten Val di Cembra en Valle dei Langhi, op de heuvels van Trentino.

Het wordt volledig geproduceerd met Chardonnay-druiven, met de hand geoogst tussen eind augustus en begin september. Na de klassieke witte vinificatieprocessen vindt de tweede gisting plaats door hergisting op fles, volgens de Klassieke Methode met een rijping van minimaal 24 maanden op eigen gisten.

Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur, met zachte groenachtige reflecties, en door een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met een fris boeket van gouden appels en wilde bloemen. In de mond is het harmonieus en evenwichtig, met hints van rijp fruit en een karakteristieke toon van broodkorst.

Een mousserende wijn voor de hele maaltijd, ideaal om het aperitief te begeleiden.