Umbria IGT Fattoria del Pometo Sangiovese 2020 Lungarotti

Umbria Sangiovese di Lungarotti werd geboren in de Fattoria del Pometo, tussen Torgiano en Montefalco, in de provincie Perugia.

Het wordt verkregen uit pure Sangiovese-druiven, handmatig geoogst en geselecteerd tussen de maanden september en oktober. Fermentatie, met korte maceratie, vindt plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door rekken na 10-12 dagen.

Helder paarsrood van kleur, deze Sangiovese opent naar de neus met een intens aroma van groene kruiden, kaneelpeper, verrijkt met licht boterachtige tonen. In de mond is het evenwichtig, fris en goed gestructureerd, met aangename hints van vers en violet fruit en harmonieuze tannines die het een frisse en aanhoudende afdronk geven.

Ideaal in combinatie met voorgerechten, barbecues, vleeswaren, gekookt vlees, deze rode wijn is perfect voor het begeleiden van pittige gerechten, pizza's en puree.