Puglia IGT Talò Verdeca 2023 San Marzano

Wijnsoort

Witte

Vatrijping

Kort

Body

Licht

Aroma's

Bloemig

Afkomst

Italië, Apulië

Past goed bij

Zeevruchten, Schaaldieren, Vis, Rauwe vis

Product informatie

volledige naam

Puglia IGT Talò Verdeca 2023 San Marzano

appellatie

Puglia

jaargang

2023

dosage

Droog

land

Italië

regio

Apulië

druivensoort

Verdeca

vatrijping

Eiken vat

formaat

0,75 ℓ

aroma's

Witte bloemen, Vanille

alcohol

12.5%

temperatuur

12-14 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Puglia IGT Talò Verdeca 2023 San Marzano

San Marzano

0,75 ℓ

Product is niet op voorraad.

prijzen

Vino.com

2023

92/100

Luca Maroni

2023

94/99

prijzen van andere jaargangen

AIS

2024

Luca Maroni

2024

95/99

Omschrijving

Verdeca di San Marzano behoort tot de Talò- lijn van het Apulische bedrijf. Het wordt geboren in wijnstokken op 100 m boven zeeniveau, gelegen in San Marzano, in het hart van Salento.

Exclusief verkregen uit Verdeca-druiven, zorgvuldig geoogst in de tweede helft van augustus, voltooit deze witte, na een cryomaceratie van ongeveer 8 uur, de alcoholische gisting in Franse eiken vaten. Hier rijpt en verfijnt het zijn organoleptische kenmerken gedurende 3 maanden, met frequente bâtonnage.

Verdeca Talò wordt gekenmerkt door een strogele kleur, met lichte gouden reflecties. De neus laat verrassende aroma's van witte bloemen en vanille vrij. In de mond wordt het versterkt door een omhullende frisheid en de juiste mineraliteit te tonen, met een goed sappige persistentie in de afdronk.

Deze Verdeca behoudt zijn organoleptische eigenschappen minimaal 2 jaar. Perfect in combinatie met zeevruchten, schaaldieren en gekookte vis met sauzen die niet te opdringerig zijn.

meer aanraders