Volnay 1er Cru Clos des Ducs AOC 2020 Marquis d'Angerville

Iemand heeft Volnay-wijnen beschreven als dansers, wat de component van gratie en elegantie onderstreept die hen tijdens de slok vergezelt. De Domaine Marquis d'Angerville geeft met deze Premier Cru precies dit beeld van finesse weer. We zijn in Frankrijk, precies in dat grandioze land dat in de wereld bekend staat als Bourgondië.

Het is gemaakt van 100% Pinot Noir-druiven, afkomstig van de Premier Cru Clos des Ducs, een van de beste en meest geschikte wijngaarden van het domein. De keuze voor een biologisch-dynamisch teelt- en vinificatiesysteem onderstreept de zeer nauwe band die bestaat tussen deze producent en zijn territorium.

Op het eerste gezicht is het helder robijnrood. De neus opent een waaier gemaakt van kersen, bosbessen, viooltjes, zoethout en dan weer zwarte peper, grafiet en een lichte hint van kreupelhout. Verover het gehemelte met fris-hartige precisie en tannine-elegantie, in de perfecte combinatie van een volle en zeer evenwichtige body.

Perfect bij een eendenborst of een filet met champignons.