Selectie van producten waar u een gratis geschenk bij krijgt

Waar ooit eens een dichtbevolkt dorp was, wordt er vandaag de dag de historische herinnering aan de Chianti Classico bewaard door het wijnhuis Lamole di Lamole en haar innovatieve beheer. Het verhaal van Lamole gaat helemaal terug naar het begin van de Castello di Lamole: daar wordt de historische wijnkelder uit 1300 bewaard en worden de beste inzetten en technologieën gebruikt, voor de beste Sangiovese klonen. Een moderne wijnkelder verwerkt biologische druiven en selecteert ze optisch, waarbij er vakkundig gebruik wordt gemaakt van hout om de wijnstokken niet aan te tasten en de typische smaak te behouden. De wijngaarden, gelegen tussen de 400 en 655 meter boven zeeniveau, worden door koele stromingen doorkruist, genieten van een uitstekende blootstelling en worden beïnvloed door het continentale klimaat, dankzij het grote temperatuurverschil en de combinatie van alberese en galestro in de bodem. Kortom, een bewonderenswaardige wijn, alleen al door zijn afkomst.

Vanuit dit uitgangspunt worden de meest authentieke versies van de Sangiovese vertegenwoordigd door de Chianti Classico, bloemig en geraffineerd, heel sober en de Chianti Classico Etichetta Blu, met zachte, dichte tannines, de Chianti Classico Riserva (JR’s beoordeling: 17 punten), met 26 maanden vatrijping en geuren van viooltjes, schors en humus, met veel impact op het gehemelte en goed gebalanceerd. Het is nog nooit zo makkelijk geweest om het allerbeste uit de Chianti Classico te halen met zo’n diepe, bijzondere glas ervaring.