Loire
De Loire-vallei is een een van de belangrijkste gebieden voor Franse oenologie. Het is ontwikkeld rond de loop van de rivier de Loire en strekt zich uit van de heuvels van de Auvergne tot de kustvlaktes bij Nantes. Belangrijk zowel in termen van kwantiteit als kwaliteit, het maakt diversiteit tot zijn absolute kracht: in de Loire-vallei worden zowel lichte als levendige Muscadet en sprankelende versies van Vouvray geproduceerd, die door de zoete en honingzoete Bonnezeaux gaan om te eindigen met witte wijnen die beroemd gemaakt deze wijnstreek, die van Sancerre en Pouilly-Fumé. De variëteiten met witte bessen zijn beslist meer verspreid, met een goede aanwezigheid van Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin en Melon de Bourgogne. Maar ook de productie van rode wijnen zoals de lichte en fruitige Gamay of de kruidige en tannine Bourgueil komt in een stroomversnelling. Een belangrijke rol wordt gespeeld door de Cabernet Franc-druif die deel uitmaakt van de samenstelling van onder andere de Chinon Rouge en Saumur-wijnen. Het klimaat varieert van continentaal, ten noorden van de Loire, tot maritiem naarmate je dichter bij de Atlantische kust komt, terwijl de bodems variëren van het harde graniet van de Côtes du Forez tot de zachte en broze tufsteen van Anjou, die door bodems loopt die wordt gekenmerkt door vuursteen en kalksteen rond Sancerre en Pouilly sur Loire. Die diversiteit maakte het noodzakelijk om de Loire-vallei in kleinere gebieden op te delen. De belangrijkste zijn Pays Nantais, bekend om Muscadet-wijnen, Anjou om zijn Chenin Blanc, Tourraine om zijn rode wijnen gemaakt van Cabernet Franc-druiven, maar vooral de Boven-Loire, de thuisbasis van Sancerre en Pouilly-Fumé-wijnen gemaakt van Sauvignon Blanc-druiven. .
Muscadet Sèvre-et-Maine AOC Sur Lie 2022 Château L'Oiseliniere
Sur Lie is een Muscadet - Muscadet Sèvre-et-Maine met de benaming - geproduceerd door de Franse wijnmakerij Chateau de l'Oiselinière, in de betoverende Loire-vallei.
In zeer nauwe territoriale verbinding is deze wijn volledig samengesteld uit Muscadet-druiven, ook wel Melon de Bourgogne genoemd. Na een zorgvuldige oogstfase ondergaan de druiven koude maceratie vóór de gisting en vervolgens de most die is verkregen in cementtanks die in contact komen met de gisten.
Strogeel. De persoonlijkheid komt...
Bekijk productpaginaMuscadet AOC Melon de Bourgogne L'Instant Bleu Château du Cléray
Met de bag in box La Cheteau van Château du Cléray is een Franse witte wijn die voornamelijk wordt geproduceerd van Melon de Bourgogne-druiven.
De druiven worden gefermenteerd bij lage temperaturen en 4 maanden gerijpt op de fijne droesem.
Strogeel van kleur, de neus opent met aroma's van witte bloemen en aromatische kruiden. De slok is droog en fris, mager en makkelijk te drinken.
Perfect voor voorgerechten en eenvoudige visgerechten.
Bekijk productpaginaAnjou AOP Rosé Le Cheteau 2022 Château du Cléray
De bag in box La Cheteau van Château du Cléray is een Franse roséwijn die voornamelijk wordt gemaakt van Gamay-druiven.
De wijn is een blend van Gamay- en Cabernet Franc-druiven, die worden gevinifieerd met een korte maceratie en gefermenteerd bij lage temperaturen. De alcoholische gisting wordt gestopt bij een restsuikergehalte van 16g/l.
Lichtroze van kleur, de neus opent met aroma's van rood fruit, aardbei, perzik en kers, met mentholische herinneringen. De slok is droog en fris, makkelijk te d...
Bekijk productpaginaPouilly-Fumé AOC Le Champ des Vignes 2022 Marquis de Goulaine
Poully-Fumé Marquis de Goulaine is een pure Sauvignon Blanc afkomstig uit de oostelijke gebieden van de Loire.
Als typische uiting van Sauvignon Blanc, behoudt deze wijn enkele rokerige tonen die zijn oorsprong vinden in de herkomst van overwegend kalkrijke bodems aan de oostkant van de rivier de Loire. Na de oogst en het persen van de druiven, fermenteert de most gedurende 20 dagen bij lage temperaturen in staal en rijpt hij enkele maanden in contact met de fijne droesem voordat hij wordt gebott...
Bekijk productpaginaCrémant de Loire Brut AOC Excellence Bouvet Ladubay
Crémant della Loira Excellence van Bouvet Ladubay werd geboren in Saumur, in de Loire, en is een blend die voornamelijk bestaat uit Chenin Blanc- en Chardonnay-druiven, die beide alleen worden geoogst uit de beste wijngaarden. Het blijft minimaal 12 maanden verfijnen om een uitstekende versheid en een voortreffelijke vrucht te ontwikkelen. Over het algemeen valt het op door zijn gastronomische en harmonieuze karakter.
Strogeel van kleur die neigt naar goud, met een neus van witte bloemen, gedroog...
Bekijk productpaginaSancerre AOC 2022 Domaine Vacheron
Sancerre van Domaine Vacheron is afkomstig van wijngaarden in het oostelijke deel van de Loire, tegenover het gebied Pouilly-Fumé.
Het bestaat uit 100% Sauvignon Blanc-druiven, afkomstig van wijnstokken geplant op een extreem minerale grond, rijk aan vuursteen. De certificering van biologische landbouw staat garant voor een milieuvriendelijke verwerkingsmethode. De vinificatie wordt uitgevoerd om de expressiviteit van het fruit in de wijn te behouden, die slechts 6 maanden in staal rijpt voordat ...
Bekijk productpaginaSancerre AOC Florès 2021 Vincent Pinard
Vincent Pinard's Sancerre Florès is een 100% Sauvignon blanc, geteeld op de heuvels van Bué door de broers Florent en Clément. Hier zijn hun 17 hectare wijngaarden van Sauvignon blanc en Pinot noir, gekenmerkt door een kalksteen-kleiachtige bodem. Het Domaine Pinard ligt in het natuurgebied van Sancerrois, in de regio Centre-Val de Loire.
De druiven worden geselecteerd tijdens de oogst en zodra ze in de kelder aankomen. Na het persen van de hele tros vindt de vinificatie plaats in staal, om te ei...
Bekijk productpaginaDomaine Huet, Vouvray, Petillant Brut Reserve France Loire Vouvray 2009
Anjou AOC Blanc Effusion 2021 Patrick Baudouin
De Blanc Effusion van Patrick Baudouin is afkomstig uit de provincie Anjou, gelegen in het Loiredal en vormt een belangrijke Franse wijnbenaming.
Het bestaat uit 100% Chenin Blanc-druiven van twee wijngaardpercelen van vulkanische oorsprong. Om deze reden worden de bodems bepaald door de overvloedige aanwezigheid van uitbundige vulkanische rotsen, zandstenen, silica en schalie. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van ongeveer 30 jaar. Zodra de druiven zijn geoogst en naar de kelder zijn...
Bekijk productpaginaSancerre AOP Rosé Les Roches Blanches 2022 La Cheteau
De Sancerre Rosé Les Roches Blanches La Cheteau is een wijn die afkomstig is van wijnstokken die zijn geteeld op de rode en klei-kalksteenbodems van de Loire, een ideale keuze voor de Pinot Noir-druif. Deze bodemsamenstelling draagt bij aan de aromatische rijkdom en complexiteit van de wijn en weerspiegelt de elegantie en finesse die typerend zijn voor deze wijn.
De productie van deze rosé gebeurt door een korte maceratie van de druiven, gevolgd door persing en "saignée" vinificatie. De gisting v...
Bekijk productpagina