Bellavista è uno dei nomi di maggior prestigio della Franciacorta. Rappresenta non solo un’eccellenza di livello assoluto, ma anche un pezzo di storia di questa celebre Denominazione deputata alla produzione di Metodo Classico. La cantina Bellavista si trova a Erbusco, nel cuore del territorio franciacortino, in una magnifica posizione tra le verdi colline moreniche disegnate dai filari dei vigneti. Tutto nasce sul finire degli anni ’70, quando Vittorio Moretti, imprenditore edile di Erbusco, decide di lanciarsi nel mondo del vino. La cantina cresce velocemente, ma determinante è l’incontro tra Vittorio Moretti e l’enologo Mattia Vezzola. Grande appassionato e conoscitore del Metodo Classico, Mattia Vezzola dona un’impronta precisa allo stile della cantina. Una filosofia improntata all’eccellenza senza compromessi, grazie a un ottimo lavoro in vigna e a una tecnologia all’avanguardia in cantina.

Oggi Bellavista gestisce una tenuta di oltre 190 ettari, suddivisi in oltre 107 le parcelle, che si trovano in 10 diversi comuni della Franciacorta. I vigneti sono coltivati su i rilievi delle dolci colline create dalla morena di un antico ghiacciaio alpino. Il clima mite, i terreni drenanti e ricchi di ciottoli, si sono rivelati un habitat perfetto per lo chardonnay e per il pinot nero da spumantizzare. Grande attenzione in vigna, vendemmie rigorosamente manuali e vinificazione delicate con una pressatura soffice delle uve, garantiscono mosti di ottima qualità. Le singole parcelle della tenuta sono vinificate separatamente, in modo d’avere un‘ampia scelta di circa 90 vini base al momento della creazione delle cuvée. Una garanzia per poter sempre elaborare assemblaggi armoniosi ed equilibrati. Il miglior alleato di un grande Metodo classico resta sempre il tempo. Nelle cantine Bellavista le bottiglie riposano sui lieviti al buio e al silenzio senza fretta. I lunghi affinamenti permettono al vino di maturare ed evolvere verso aromi eleganti, intensi e complessi, che costituiscono il fascino di un grande metodo classico. Le etichette Bellavista sono la perfetta interpretazione del territorio della Franciacorta nel segno dell’eleganza, della freschezza e della mineralità. Le caratteristiche di ogni millesimo sono valorizzate e messe in risalto come espressione distintiva e valore da preservare, in modo che ogni annata esprima a pieno la sua personalità unica e irripetibile. Grazie a queste attenzioni, Bellavista riesce a proporre etichette senza tempo, espressione di un savoir-faire capace di coniugare tradizione e innovazione, approccio artigianale e visione industriale.