Veuve-Clicquot, een van de beroemdste champagnehuizen , verbindt zijn geschiedenis met die van Madame Barbe Nicole, die op slechts 27-jarige leeftijd weduwe werd ( veuve in het Frans) . Hij nam het Maison van zijn schoonvader over en verspreidde zijn stijl over de hele wereld , en voerde talloze innovaties door, waaronder de ontwikkeling van de table de riddling , voor meer duidelijkheid in de fles. Zo werd ze de Grande Dame van Champagne , een imago dat het huis in de loop van de tijd heeft kunnen behouden en waarvoor het zelfs na 250 jaar geschiedenis synoniem blijft met uitmuntendheid in de wereld van de Franse bubbels.