Als embleem van de Toscaanse culinaire traditie is de bistecca alla fiorentina een hoog en imposant stuk uit de lende van jong rund, gekenmerkt door het typische T‑been dat de ossenhaas van de lende scheidt. Traditioneel afkomstig van edele rassen zoals Chianina of Maremmana wordt hij strikt rare gegrild boven gloeiende houtskool, zonder enige kruiding tijdens het garen, om de pure, authentieke vleessmaak te laten spreken. De mooi dichtgeschroeide korst aan de buitenkant en het uiterst malse, sappige binnenste maken dit gerecht tot een intense smaakbeleving, waarin de kwaliteit van de grondstof de absolute hoofdrol speelt.

Een gerecht met zo’n structuur en rijkdom vraagt om volle, krachtige rode wijnen met een goede tanninestructuur en voldoende frisheid om de sappigheid van het vlees in balans te brengen. De ideale combinatie blijft die van de eigen streek, met de grote Toscaanse rode wijnen, zoals een Chianti Classico Riserva, een Brunello di Montalcino of een Vino Nobile di Montepulciano. Buiten de Italiaanse grenzen gaat de fiorentina prachtig samen met de elegante structuur van een Franse Bordeaux op basis van Cabernet Sauvignon of Merlot, met de kruidige intensiteit van een Syrah uit de Rhônevallei, of met het karakter van een Spaanse Tempranillo gerijpt in Ribera del Duero of Rioja Reserva.

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2024 Marchesi Mazzei

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2024 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ
Korting 7%
18,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  24,53 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 19,90 € 
Voorraad bijna op
Chianti Classico DOCG Riserva Il Grigio 2022 San Felice

Chianti Classico DOCG Riserva Il Grigio 2022 San Felice

0,75 ℓ
95
90
90
Korting 25%
14,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 19,90 € 
Chianti Classico DOCG Riserva Berardenga 2022 Fèlsina

Chianti Classico DOCG Riserva Berardenga 2022 Fèlsina

0,75 ℓ
Korting 20%
19,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  25,60 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 24 € 
Chianti Classico DOCG Berardenga 2022 Fèlsina

Chianti Classico DOCG Berardenga 2022 Fèlsina

0,75 ℓ
94
90
92
Korting 13%
14,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 16,70 € 
Voorraad bijna op
Chianti Classico DOCG 2024 Badia a Coltibuono

Chianti Classico DOCG 2024 Badia a Coltibuono

0,75 ℓ
94
91
18 €
per fles  (0,75 ℓ)  24 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 1 op voorraad
Brunello di Montalcino DOCG 2021 Geografico

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Geografico

0,75 ℓ
90
92
Korting 25%
20,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  27,87 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 27,90 € 
Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Poliziano

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Poliziano

0,75 ℓ, In Geschenkdoos
90
93
93
25 €
per fles  (0,75 ℓ)  33,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Voorraad bijna op
Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Barbanera

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Barbanera

0,75 ℓ
93
98
Korting 25%
11,10 €
per fles  (0,75 ℓ)  14,80 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 14,90 € 
Voorraad bijna op
Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Badia a Coltibuono

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Badia a Coltibuono

0,75 ℓ
93
92
Korting 20%
24,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  32,53 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 30,50 € 
Voorraad bijna op
Chianti Classico DOCG Riserva Tenuta di Nozzole La Forra 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Chianti Classico DOCG Riserva Tenuta di Nozzole La Forra 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ
Korting 14%
20,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  27,20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 23,90 € 
Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 2021 Salcheto

Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 2021 Salcheto

0,75 ℓ
Korting 20%
20,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  27,73 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 26,10 € 
Voorraad bijna op
Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Carpineto

Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Carpineto

0,75 ℓ
94
93
23,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  31,20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nobile di Montepulciano DOCG 2023 Boscarelli

Nobile di Montepulciano DOCG 2023 Boscarelli

0,75 ℓ
Korting 15%
21,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  29,07 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 25,70 € 
Voorraad bijna op
Chianti Classico DOCG 2017 Tenuta Casenuove

Chianti Classico DOCG 2017 Tenuta Casenuove

0,75 ℓ
92
92
92
Korting 49%
12,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 24,90 € 
Chianti Rufina Riserva DOCG Tegolaia 2023 Villa Travignoli

Chianti Rufina Riserva DOCG Tegolaia 2023 Villa Travignoli

0,75 ℓ
Korting 50%
11 €
per fles  (0,75 ℓ)  14,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 22 € 
Chianti Classico DOCG 2023 Volpaia

Chianti Classico DOCG 2023 Volpaia

0,75 ℓ
94
90
92
Korting 20%
17,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  23,20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 21,80 € 
Voorraad bijna op
Nobile di Montepulciano DOCG Silìneo 2023 Fattoria del Cerro

Nobile di Montepulciano DOCG Silìneo 2023 Fattoria del Cerro

0,75 ℓ
16,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  21,73 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Chianti Classico DOCG Catignano 2021 Dievole

Chianti Classico DOCG Catignano 2021 Dievole

0,75 ℓ
90
92
91
Korting 15%
19,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  25,60 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 22,70 € 
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid