Valpolicella Ripasso Superiore DOC Ripassa 2021 Zenato
Zenato's Valpolicella Ripasso Superiore is een van de Venetiaanse rode wijnen bij uitstek, over de hele wereld bekend om de bijzondere techniek van het maken van wijn die het heel dicht bij die dichte complexiteit van zijn oudere broer Amarone brengt.
Het bestaat uit de traditionele blend van Corvina, aanwezig op 85%, Rondinella, in het aandeel van 10% en Oseleta, op 5%. Aan het einde van de normale vinificatie in staal, stopt Valpolicella Ripasso gedurende ongeveer een week op het afvallen afkom...
Bekijk productpagina