Valpolicella Ripasso Superiore DOC Ripassa 2021 Zenato
Zenatos Valpolicella Ripasso Superiore är en av de venetianska röda par excellence, känd över hela världen för den speciella vinframställningstekniken som ger den mycket nära den täta komplexiteten hos sin äldre bror Amarone.
Det består av den traditionella blandningen av Corvina, närvarande på 85%, Rondinella, i 10% -andel och Oseleta, 5%. I slutet av den normala vinifieringen i stål stannar Valpolicella Ripasso på grisen som kommer från Amarone under en period av ungefär en vecka. Den mognar dä...
Visa produktsidan