Bourgogne Special

Bourgondische wijnen zijn wereldwijd beroemd om hun elegantie en complexiteit, afkomstig uit enkele van de meest gerenommeerde wijngebieden zoals de Côte de Nuits, de Côte de Beaune, de Chablis en de Côte Chalonnaise. Deze gebieden produceren wijnen met verschillende kenmerken, afhankelijk van het microklimaat en de bodem, maar ze delen allemaal het streven naar uitmuntendheid. De benamingen Grand Cru en Premier Cru worden bijzonder gewaardeerd en garanderen een buitengewone kwaliteit.

De belangrijkste druivensoorten uit de Bourgogne zijn Pinot Noir voor de rode wijnen en Chardonnay voor de witte wijnen. Pinot Noir uit de Bourgogne staat bekend om zijn delicate en complexe profiel, met tonen van rood fruit, kruiden en aardse nuances, terwijl Chardonnay opvalt door zijn finesse en mineraliteit en een scala aan aroma's biedt, variërend van citrusvruchten tot witte bloemen, vaak met een aanraking van hout.

Bourgogne AOC Pinot Noir 2023 Reine Pédauque

Chablis AOC 2023 Olivier Tricon

Bourgogne AOC Chardonnay Vieilli en Fût de Chêne 2024 Labouré-Roi

Vin de France Chardonnay Parcelles d’Excellence 2024 Labouré-Roi

Pommard AOC 2018 Reine Pédauque

Chassagne-Montrachet AOC Premier Cru Blanc 2023 Ropiteau Frères

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOC 2023 Reine Pédauque

Chassagne-Montrachet AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Mâcon-Villages AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Mâcon AOC 2023 Reine Pédauque

Gevrey-Chambertin AOC 2021 Reine Pédauque

Bourgogne AOC Chardonnay Vieilles Vignes 2023 Labouré-Roi

Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre AOC 2023 Domaine de Vauroux

Petit Chablis AOC 2023 Labouré-Roi

Chablis AOC Le Beaunois 2024 Labouré-Roi

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Reine Pédauque

Chablis AOP 2024 Reine Pédauque

Saint-Bris AOC Sauvignon 2024 Ropiteau Frères