Bourgogne Special

Bourgondische wijnen zijn wereldwijd beroemd om hun elegantie en complexiteit, afkomstig uit enkele van de meest gerenommeerde wijngebieden zoals de Côte de Nuits, de Côte de Beaune, de Chablis en de Côte Chalonnaise. Deze gebieden produceren wijnen met verschillende kenmerken, afhankelijk van het microklimaat en de bodem, maar ze delen allemaal het streven naar uitmuntendheid. De benamingen Grand Cru en Premier Cru worden bijzonder gewaardeerd en garanderen een buitengewone kwaliteit.

De belangrijkste druivensoorten uit de Bourgogne zijn Pinot Noir voor de rode wijnen en Chardonnay voor de witte wijnen. Pinot Noir uit de Bourgogne staat bekend om zijn delicate en complexe profiel, met tonen van rood fruit, kruiden en aardse nuances, terwijl Chardonnay opvalt door zijn finesse en mineraliteit en een scala aan aroma's biedt, variërend van citrusvruchten tot witte bloemen, vaak met een aanraking van hout.

Savigny-Lès-Beaune AOC 2021 Reine Pédauque

Pierre-Yves Colin-Morey, Bourgogne, Chardonnay France Burgundy Bourgogne 2022, 6 flessen van 0,75 ℓ

Rully AOC Le Bas Des Chênes 2021 Albert Sounit

Santenay AOC Les Vignes Denses 2022 Jean-Marc Vincent

Bourgogne Côte-d'Or AOC Clos du Moulin 2022 Michel Bouzereau et Fils

Bourgogne AOC Côte d'Or Clos des Six Ouvrées 2022 Domaine Rougeot

Meursault AOC 1er Cru Perrières 2022 Domaine Jacques Prieur

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Pierre Girardin

Bourgogne Tonnerre AOC Les Boutots 2023 Patrick Piuze

Mâcon-Bussières AOC Les Clos 2023 Joseph Drouhin

Mâcon-Lugny AOC Les Crays 2024 Joseph Drouhin

Domaine Aubert et Pamela Villaine, Rully Premier Cru, Margotes France Burgundy Rully 2018, 6 flessen van 0,75 ℓ

Echézeaux AOC Grand Cru Vieilles Vignes Les Treux 2021 Jean Tardy & Fils

Volnay AOC 1er Cru Clos d'Audignac Monopole 2022 La Pousse d'Or

Morey-Saint-Denis AOC En la Rue de Vergy 2021 Domaine Bruno Clair

Santenay AOC 2020 Reine Pédauque

Meursault AOC Premier Cru Les Genevrières 2021 Vincent Girardin

Meursault AOC Rouge 2020 Coche-Dury