Piemonte speciaal

Piemonte is een van de meest prestigieuze wijnregio's in Italië, beroemd om de kwaliteit en verscheidenheid van zijn wijnen, dankzij het unieke klimaat en het heuvelachtige terrein. In het centrum van de Piemontese productie zijn er twee benamingen van uitmuntendheid: Barolo en Barbaresco, beide geproduceerd uit Nebbiolo-druiven. Barolo , bekend als de "koning der wijnen", heeft een robuust en gestructureerd karakter, met complexe tonen van donker fruit, kruiden en een sterke tannine die hem geschikt maakt voor rijping. Barbaresco , gedefinieerd als "koningin" vanwege zijn elegantie, heeft een verfijnd aromatisch profiel, minder tanninerijk dan Barolo maar even intrigerend, met hints van rood fruit en zoete kruiden. Beide wijnen behoren tot de meest gerenommeerde ter wereld en vertegenwoordigen de voortreffelijkheid van Piemonte.

Naast deze twee hoofdrolspelers vallen andere Piemontese wijnen op door hun unieke karakter en traditie. Barbera , in zijn verschillende variaties zoals Barbera d'Asti en Barbera d'Alba, is een veelzijdige en fruitige wijn, met een goede zuurgraad en tonen van rood fruit, ook ideaal om te combineren met tal van gerechten uit de lokale keuken. Onder de witte wijnen valt de Gavi op, fris en delicaat, met aroma's van citrusvruchten en witte bloemen, terwijl de Moscato d'Asti , zoet en aromatisch, beroemd is om zijn aroma's van bloemen en perziken en om het lichte bruisen dat hem zo maakt. aangenaam en licht. Deze denominaties maken Piemonte tot een van de meest gediversifieerde en gewaardeerde wijnregio's in Italië.

Alta Langa DOCG Rosé Brut 2019 Gancia

Moscato d'Asti DOCG 2022 Cascina Valle Asinari

Demi-sec IJsmousserende wijn, 0,75 ℓ, Verpakking met glas

Brachetto d'Acqui DOCG Le Fronde 2021 Fontanafredda

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Ruchè 2023 Bava

Alta Langa DOCG Pas Dosé Gioia 2020 Guasti Clemente

Barolo DOCG Bussia 2020 Fratelli Barale

Piemonte Pinot Nero Extra Brut DOC Molinera Vite Colte

Barolo DOCG Monvigliero 2018 Scarpa

Barolo DOCG Gattera 2019 Mauro Veglio

Barolo DOCG Bricco Ambrogio 2018 Negretti

Piemonte DOC Brut Metodo Classico Bollaciao Fontanafredda

Ghemme DOCG Vigna Pelizzane 2016 Torraccia del Piantavigna

Alta Langa DOCG Pas Dosé Blanc de Noir Vigna Gatinera 84 Mesi Riserva 2015 Fontanafredda

Langhe DOC Arneis Sirena 2024 Ca' Viola

Barolo DOCG Monprivato 2020 Giovanni Sordo

Barolo Riserva DOCG Sottocastello di Novello 2013 Ca' Viola

Barolo DOCG 2019 Castello di Perno