Ca' del Bosco

Er is een verhaal dat passie, traditie, dromen, geweldige en hoogst originele intuïties integreert: als je dit verhaal leest, kom je rechtstreeks bij Ca' del Bosco . Het begint allemaal in een klein huis op de heuvel van Erbusco, in Franciacorta, 2 hectare grond ondergedompeld in een dicht kastanjebos, dat precies Ca' del Bosco heet . De eerste wijngaarden, aangeplant in 1968, waaruit het bedrijf de eerste stappen zette om stille wijnen te produceren, bleken al snel geschikt of beter gezegd zeer geschikt voor de productie van Franciacorta . Er wordt veel aandacht besteed aan de wijngaard om de natuur te verwennen en te streven naar een maximale verhoging van de verbinding tussen de wijnstok en het terroir. Een volledig persoonlijk idee van de Franciacorta-methode die de eigenlijke naam van de Ca' del Bosco- methode verdient, een methode die de droom en het sprookje vertelt van deze labels, wijnen die zijn geboren en al mild zijn . Zo vallen in deze oenologische Olympus, een aangename en hemelse plek, labels van het kaliber van Cuvée Prestige op : een feest van bubbels die wachten op niets anders dan uitgenodigd te worden aan uw tafel. Harmonie en balans vind je in de Franciacorta van de Vintage Collectie : een mozaïek waar alle geuren stukjes zijn die een perfect design vormen. Dan is er het Annamaria Clementi- reservaat en het verhaal van verwevenheid gaat verder: 20 basiswijnen, voor een Franciacorta die meer dan 40 jaar ervaring vertelt Ca 'del Bosco, opgedragen door Maurizio Zanella aan de moeder en oprichter van het bedrijf, die de perfectie zijn visitekaartje . Wijnen die je doen dromen.