Récoltant Manipulant

Champagne Récoltant Manipulant (RM) zijn champagnes die worden geproduceerd door wijnbouwers die overwegend of uitsluitend druiven uit hun eigen wijngaarden gebruiken om wijnen met een sterke herkomstexpressie te creëren. In tegenstelling tot de grote huizen volgen deze producenten het traject van de druif direct, van het werk in de wijngaard via de vinificatie tot en met de botteling.

De vermelding “RM” (Récoltant Manipulant) op het etiket identificeert wijnbouwers die champagnes vinifiëren en op de markt brengen die zijn gemaakt van druiven uit hun eigen wijngaarden. Dit productiemodel brengt de kenmerken van het terroir van de Champagne bijzonder goed tot uitdrukking en levert cuvées met een sterke persoonlijkheid op, vaak in meer beperkte hoeveelheden.

Een Champagne Récoltant Manipulant kiezen betekent het werk en de filosofie ontdekken van kleine producenten en vigneron die hun herkomst interpreteren via teelt- en productiemethoden die zij zelf direct aansturen. Zo kan elke fles op authentieke wijze de herkomst van de druiven, het karakter van de wijngaard en de stijl van de producent overbrengen.

RM-champagnes worden bijzonder gewaardeerd door liefhebbers die op zoek zijn naar ambachtelijke wijnen, terroirexpressies en minder gestandaardiseerde interpretaties van Champagne. De kleinere schaal van de productie en de directe controle over de verschillende fasen maken het mogelijk om champagnes met een uitgesproken identiteit te creëren, diep verbonden met de wijngaard en hun terroir van herkomst.

Het kopen van champagnes van Récoltant Manipulant betekent daarom dichter bij de wereld van de vigneron champenois komen en flessen ontdekken die in staat zijn het specifieke karakter van een plaats, een jaargang en de filosofie van degenen die ze maken tot uitdrukking te brengen.

Champagne AOC Brut Réserve Emile Leclère

Champagne AOC Brut Tradition Collection Classique Sophie Bouchet

Champagne AOC Grand Cru Ambonnay Brut Rosé Cuvée 2 Secondé Simon Laurier

Champagne AOC Grand Cru Brut Cuvée 1 Tradition Jacques Rousseaux Laurier

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Nature Cuvée 4 Delavenne Laurier

Champagne AOC Rosé Brut Collection Classique Sophie Bouchet

Champagne AOC Extra Brut Cuvée 5 Pascal Lejeune Laurier

Champagne AOC Brut Grande Réserve Collection Exception Sophie Bouchet

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Collection Exception Sophie Bouchet

Champagne AOC Fût de Chêne Sophie Bouchet

Champagne AOC Brut Rosé Églantine Godart et Fils

Champagne Brut AOC Godart et Fils

Champagne AOC Extra Brut Sainte Anne Chartogne-Taillet

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Diapason Pascal Doquet

Champagne AOC Rosé Premier Cru Anthocyanes Pascal Doquet

Champagne AOC Extra Brut Hommage 1921 Damien Hugot

Champagne AOC Grand Cru Brut Grand Millésime 2019 Paul Bara

Champagne AOC Extra Dry L'Ame de la Terre 2008 Françoise Bedel

Bevestigt u dat u het pro­platform wilt gebruiken?

Producten toevoegen aan uw winkelwagen

Bevestigt u dat u het proplatform wilt gebruiken?