Chardonnay

Als we het hebben over de meest bekende en wijdverbreide witte druivensoort ter wereld , hebben we het zeker over Chardonnay. Chardonnay is in staat om een wijn van buitengewone kwaliteit te produceren en blijft, vooral tijdens het rijpen, een veelzijdig en veelbelovend embleem voor het samenstellen van pure wijnen en intrigerende melanges van extreme charme. De nauwe band met Frankrijk, waar de Bourgondische wijntraditie altijd bewonderenswaardige meesterwerken heeft opgeleverd, heeft niet verhinderd dat deze druivensoort ook in de Verenigde Staten, Australië, Nieuw-Zeeland, Argentinië en Chili wordt verbouwd. Italië heeft het ook lang verwelkomd als een geldige uitdrukking van een genereuze en aanpasbare wijn die op verschillende manieren kan worden uitgedrukt zonder zijn charme en elegantie te verliezen.

De verschillende klimaten en breedtegraden maken Chardonnay veilig en overvloedig, in staat om frisse, subtiele en essentiële wijnen te produceren zoals in de Chablis-regio, maar ook rijke en bijna weelderige wijnen zoals in het geval van Californië en Sicilië. Bovendien vormt de houtrijping, zo bepalend voor het succes van de Bourgogne , een echte productiestijl en bijna een roeping om maximale organoleptische expressie te bereiken in verfijnde wijnen met een grote persoonlijkheid , zoals de voorbeelden geproduceerd in de Mâconnais en de Côte de Beaune: deze zijn de wijnen waarin tropisch fruit en de houtachtige tonen van noten zoals amandel en hazelnoot de toastiness van de vaten ontmoeten voor een meer geïntegreerde en complexe smaak. Van fris bloemig bouquet tot tonen van rijp fruit, kortom, Chardonnay is zo veelzijdig dat hij werkelijk iedereen aanspreekt .

Langhe DOC Chardonnay Il Mio Nudo 2024 Montalbera

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut La Grâce d'Alphaël Philippe Glavier

Chablis AOC Grand Cru Vaudésir 2020 Louis Moreau

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Graf 2023 Kellerei Meran Burggräfler

Chablis AOC 2023 Jaffelin

Willamette Valley AVA Chardonnay Avni 2022 Lingua Franca

Maremma Toscana DOC Chardonnay 2024 Tenuta Aquilaia

Champagne Brut AOC Le Blanc de Blancs Lanson

Champagne AOC Blanc de Blancs Grand Cru Brut Petite Vallée

Franciacorta DOCG Extra Brut Riserva Brolo dei Longhi 2017 Santa Lucia

Catalunya DO Chardonnay Selection Sangre de Toro 2023 Torres

Bourgogne AOC Chardonnay 2024 Ropiteau Frères

Champagne AOC Extra Brut La Grâce d'Hakamiah Philippe Glavier

Champagne AOC Brut Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Idée de Voyage 2012 Pierre Legras

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru La Croix 2021 Pierre Girardin

Trentino DOC Chardonnay 2021 Cembra Cantina di Montagna

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Blanc Absolu Minière F&R

Bourgogne AOC Chardonnay Les Vignes de la Roche 2024 Albert Sounit