Chardonnay

Se si parla del vitigno a bacca bianca più famoso e diffuso al mondo sicuramente si fa riferimento allo Chardonnay. In grado di produrre un vino dalle straordinarie qualità, lo Chardonnay resta, soprattutto in evoluzione, un emblema versatile e promettente per comporre vini in purezza e blend intriganti dal fascino estremo. La stretta parentela con la Francia, a cui la tradizione vinicola della Borgogna consegna da sempre capolavori mirabili, non ha impedito di allevare questa varietà anche negli Stati Uniti, in Australia, Nuova Zelanda, Argentina, Cile. Anche l'Italia lo ha accolto da tempo come valida espressione di un vino generoso e adattabile, portato a esprimersi in modi differenti senza perdere charme ed eleganza.

Climi e latitudini di vario tipo rendono lo Chardonnay sicuro e ampio, qualificato per produrre vini freschi, sottili ed essenziali come nella regione dello Chablis, ma anche vini ricchi e quasi opulenti come nel caso della California e della Sicilia. Inoltre, l'affinamento in legno, così decisivo per il successo della Borgogna, configura un vero stile produttivo e quasi una vocazione per ottenere la massima espressione organolettica in vini raffinati e di grande personalità come gli esemplari prodotti nel Mâconnais e nella Côte de Beaune: sono questi i vini in cui i frutti tropicali e le note legnose di frutta a guscio come mandorla e nocciola incontrano la tostatura delle botti per un sapore più integrato e complesso. Dal bouquet fresco e floreale, alle note di frutta matura, insomma lo Chardonnay è così polivalente da accontentare davvero tutti.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Champagne AOC Brut Extra Quality Blanc de Blancs Ployez-Jacquemart

Champagne AOC Brut Nature Premier Cru Nature de Craie Laherte Frères

Barossa Valley GI Chardonnay The Barossan 2022 Peter Lehmann

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Horizon Pascal Doquet

Livermore Valley Chardonnay AVA Morning Fog 2023 Wente

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Collet

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Diapason Pascal Doquet

Willamette Valley AVA Chardonnay Avni 2022 Lingua Franca

Bourgogne Tonnerre AOC Les Boutots 2023 Patrick Piuze

Champagne AOC Blanc de Blancs Extra Brut Telmont

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Sigma 2020 Valentin Leflaive

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs CV 2018 Valentin Leflaive

Collio DOC Chardonnay Gräfin de La Tour 2020 Villa Russiz

Catalunya DO Chardonnay Selection Sangre de Toro 2023 Torres

Meursault AOC 1er Cru Les Poruzots 2023 François Mikulski

Coteaux Champenois AOC Ambonnay 2021 Marguet

Coteaux Champenois AOC Ambonnay 2022 Marguet

Meursault AOC Premier Cru Les Genevrières 2021 Vincent Girardin

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