Chardonnay

Als we het hebben over de meest bekende en wijdverbreide witte druivensoort ter wereld , hebben we het zeker over Chardonnay. Chardonnay is in staat om een wijn van buitengewone kwaliteit te produceren en blijft, vooral tijdens het rijpen, een veelzijdig en veelbelovend embleem voor het samenstellen van pure wijnen en intrigerende melanges van extreme charme. De nauwe band met Frankrijk, waar de Bourgondische wijntraditie altijd bewonderenswaardige meesterwerken heeft opgeleverd, heeft niet verhinderd dat deze druivensoort ook in de Verenigde Staten, Australië, Nieuw-Zeeland, Argentinië en Chili wordt verbouwd. Italië heeft het ook lang verwelkomd als een geldige uitdrukking van een genereuze en aanpasbare wijn die op verschillende manieren kan worden uitgedrukt zonder zijn charme en elegantie te verliezen.

De verschillende klimaten en breedtegraden maken Chardonnay veilig en overvloedig, in staat om frisse, subtiele en essentiële wijnen te produceren zoals in de Chablis-regio, maar ook rijke en bijna weelderige wijnen zoals in het geval van Californië en Sicilië. Bovendien vormt de houtrijping, zo bepalend voor het succes van de Bourgogne , een echte productiestijl en bijna een roeping om maximale organoleptische expressie te bereiken in verfijnde wijnen met een grote persoonlijkheid , zoals de voorbeelden geproduceerd in de Mâconnais en de Côte de Beaune: deze zijn de wijnen waarin tropisch fruit en de houtachtige tonen van noten zoals amandel en hazelnoot de toastiness van de vaten ontmoeten voor een meer geïntegreerde en complexe smaak. Van fris bloemig bouquet tot tonen van rijp fruit, kortom, Chardonnay is zo veelzijdig dat hij werkelijk iedereen aanspreekt .

Côte de Beaune AOC Les Monsnières 2022 Le Puy de L'Ours

Trentino Chardonnay DOC 2023 Roveré della Luna

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Les Caillerets 2021 Domaine Amiot Guy et Fils

Vin de France Chardonnay Les Abeilles 2023 Pierre Girardin

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Louis Jadot

Franciacorta DOCG Brut Ferghettina

Champagne Brut Blanc de Blancs Gremillet

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Le Grand Carré Hélène Beaugrand

Champagne AOC Pas Dosé L’Instant B 2008 Bolieu

Vino Spumante Brut Chardonnay Be Lux Ca' di Rajo

Beaune AOC Premier Cru Champs-Pimont 2020 Domaine Jacques Prieur

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru 2021 Vincent Girardin

Valle del Bío-Bío DO Natura Un-oaked Chardonnay 2023 Emiliana

Barossa Valley GI Chardonnay The Barossan 2022 Peter Lehmann

Trento DOC Brut 2018 Raeticus

Chablis Premier Cru Fourchaume AOC 2022 La Chablisienne

Toscana IGT Chardonnay Ghiaie Bianche 2022 Col d'Orcia

Trento DOC Riserva Brut Metodo Classico Flavio 2016 Rotari