Charles Heidsieck

Het Maison Charles Heidsieck ontleent zijn naam aan zijn stichter, een wijnhandelaar die beroemd was om zijn populariteit van de Champagne in de Verenigde Staten, waar hij de bijnaam "Champagne Charlie" kreeg, en die tevens de hoofdrolspeler was in een diplomatiek incident als gevolg van zijn arrestatie tijdens de Amerikaanse Secessieoorlog.

De legende vertelt dat Charles, na ter dood te zijn veroordeeld, zijn laatste wens uitte om een glas Champagne te delen met zijn beulen, die van het vonnis zouden afzien, overtuigd door het gebaar en de kwaliteit van zijn wijn.

De Champagnes van het Maison Charles Heidsieck belichamen ten volle de geest van zijn stichter: een visionair en innovatief gentleman, een liefhebber van schoonheid en tijdloze elegantie, wiens ambitie de drijvende kracht was achter de gedurfde keuzes die mede de stijl hebben bepaald die deze verfijnde cuvées kenmerkt.

De Brut Réserve (91 pnt Wine Spectator) is een ronde, romige, frisse, harmonieuze stijl die altijd het resultaat is van een kundig evenwicht tussen de Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier druiven uit de beste crus van de regio. Hij wordt rijker en unieker dan andere champagnes door het gebruik van een groot aandeel reservewijnen en een meer dan gemiddelde rijping in de karakteristieke krijtgroeven van het huis, 20 m onder de grond.

De Brut Rosé Réserve versie (95 pnt Decanter) wordt gewaardeerd om zijn verfijnde poederroze kleur met wilde rozetinten. De neus opent met een subtiel maar complex boeket, met aroma's van jamachtige aardbei en perzik, verrijkt met elegante tonen van peperkoek en kaneel. De slok is verleidelijk en vol karakter, met een explosie van fruitige geuren die doen denken aan framboos en braam, vergezeld van fluweelzachte toetsen van slagroom.