Chianti Classico

Het productiegebied van Chianti Classico is het eerste ter wereld dat bij wet is vastgelegd, met een proclamatie in 1716 door de groothertog van Toscane Cosimo III. De aankondiging specificeerde onder meer de grenzen van de gebieden waarbinnen Chianti-wijnen konden worden geproduceerd.

Het was toen Baron Bettino Ricasoli, tussen 1834 en 1837, die de compositie populariseerde die hij het meest geschikt achtte voor het verkrijgen van een aangename, sprankelende en drinkbare rode wijn en die later de basis zou worden van de officiële compositie van Chianti-wijn. De specificatie van de denominatie heeft echter verschillende veranderingen ondergaan, terwijl er nog steeds een overheersende rol wordt erkend voor Sangiovese , die tegenwoordig ook in zuiverheid mag worden gevinifieerd.

Chianti Classico, gekenmerkt door het onmiskenbare merk van de Zwarte Haan, komt uit het historische productiegebied , tussen Siena en Florence, gekenmerkt door een mozaïek van gebieden, elk met zijn eigen bodem en mesoklimaat. Het is afkomstig van Sangiovese-druiven, voor minstens 80%, en van een mogelijk saldo van andere rode druiven die zijn toegestaan in de regio Toscane, zoals de inheemse Canaiolo- en Colorino-wijnstokken.

Sangiovese is een druif die zeer gevoelig is voor externe factoren en die zijn aroma's kan wijzigen, afhankelijk van de grond waarin hij wordt verbouwd. Chianti Classico heeft een bloemig boeket van zoete viooltjes, met aroma's van bessen . Het is een rode wijn met een goede structuur, met een mooie tanninestructuur en een evenwichtige frisheid.

De soorten die in de benaming zijn opgenomen zijn Chianti Classico , Chianti Classico Riserva en Chianti Classico Gran Selezione . De rijping is beperkt tot één jaar voor het basistype, 24 maanden voor de reserve en 30 maanden voor de Grand Selection.

Ondanks de diversiteit heeft het hele gebied de afgelopen jaren een van de hoogste kwalitatieve niveaus van de nationale enologie bereikt, zoals blijkt uit het indrukwekkende aantal onderscheidingen dat de labels van dit gebied hebben ontvangen.

Het enige wat u hoeft te doen is een van de oudste denominaties van Italië en een van de eerste uitingen van Sangiovese ontdekken, met deze selectie van de beste Chianti Classico, in promotie!

Chianti Classico DOCG 2021 Querciabella

Chianti Classico DOCG 2022 Carpineto

Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Carpineto

Chianti Classico DOCG Riserva Lareale 2021 Lamole di Lamole

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Colledilà 2020 Ricasoli 1141

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Uggiano

Chianti Classico DOCG Riserva Brolio 2022 Ricasoli 1141

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva di Fizzano Famiglia Zingarelli 2021 Rocca delle Macie

Geschenkkist "I Terzieri" Chianti Geografico, 3 flessen van 0,75 ℓ, In Geschenkkist

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2022 Marchesi Mazzei

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Contessa di Radda 2019 Geografico

Chianti Classico DOCG Filetta di Lamole 2021 Fontodi

Chianti Classico DOCG 2022 Castello di Bossi

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Banfi

Chianti Classico DOCG 2023 Riecine

Chianti Classico DOCG Riserva di Famiglia 2021 Cecchi

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Castello Monsanto

Chianti Classico DOCG 2022 Borgo Salcetino