Chianti en Chianti Classico

Hoewel ze de naam gemeen hebben, worden Chianti en Chianti Classico geboren in zeer verschillende gebieden voor pedoklimatische kenmerken. Beide zijn afgeleid van de beroemde blend gemaakt door Baron Bettino Ricasoli in zijn Brolio-landgoed in de tweede helft van de 19e eeuw , maar de disciplinaire discipline van de twee denominaties heeft verschillende veranderingen ondergaan, terwijl hij nog steeds een overheersende rol in Sangiovese erkent, die tegenwoordig ook in zuiverheid mag worden gevinifieerd.

Chianti, waarvan het productiegebied samenvalt met dat van centraal Toscane , is op zijn beurt onderverdeeld in de deelgebieden Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colli Senesi, Colline Pisane, Montalbano, Montespertoli en Rùfina . De laatste, de kleinste van de zeven, wordt beschouwd als het meest homogene deelgebied en een van de meest geschikte voor de teelt van Sangiovese, dankzij de kenmerken van het pre-Montaanse gebied.

De Chianti Classico, boer die zich onderscheidt door het onmiskenbare merkteken van de Gallo Nero, komt in plaats daarvan uit het historische productiegebied , tussen Siena en Florence, dat ook wordt gekenmerkt door een mozaïek van gebieden met elk hun eigen bodem en mesoklimaat. Ondanks de verschillen heeft het hele gebied de afgelopen jaren een van de hoogste kwaliteitsniveaus van de nationale enologie bereikt , zoals blijkt uit het indrukwekkende aantal prijzen dat de labels van dit gebied hebben ontvangen. De Gambero Rosso heeft in de editie van 2018 van de "Vini d'Italia" -gids de prestigieuze erkenning van de Drie Brillen toegekend aan 21 Chianti Classico , waaronder die van Badia a Coltibuono, Borgo Salcetino, Albola Castle, Monsanto Castle, the "Brolio Bettino" van Barone Ricasoli, de "Casavecchia alla Piazza" in Buondonno; het Val delle Corti-reservaat en Dievole's "Novecento"; de Grote Selectie "Riserva di Fizzano" van Rocca delle Macìe, de Grote Selectie Vigna del Sorbo di Fontodi.

Chianti Colli Fiorentini DOCG Riserva Vigna di Lappeggi 2021 Malenchini

Chianti Classico DOCG Bastioni 2022 Collazzi

Chianti Classico DOCG 2022 Borgo Salcetino

Chianti DOCG 2021 Ormanni

Chianti DOCG 2022 Cantine Leonardo da Vinci

Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Villa a Sesta

Chianti Rùfina DOCG Riserva Vigneto Le Rogaie Terraelectae 2021 Colognole

Chianti Classico DOCG Riserva Borro del Diavolo 2021 Ormanni

Chianti Classico DOCG Riserva Tenuta Perano 2021 Frescobaldi

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Castello di Albola

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Ceniprimo 2021 Ricasoli 1141

Chianti Classico DOCG Monticello 2022 Colombaio di Cencio

Chianti Classico DOCG 2022 Viticcio

Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 Brancaia

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Zac 2020 Principe Corsini

Chianti Classico DOCG Filetta di Lamole 2021 Fontodi

Chianti Classico DOCG Le Corti 2023 Principe Corsini

Chianti Classico DOCG 2022 Castello di Bossi