De geschiedenis van de Chileense wijnbouw begint in de 16e eeuw, toen Spaanse kolonisten de wijnstok in het land introduceerden. Sindsdien heeft Chili een onderscheidende wijnproductie ontwikkeld, waarbij gebruik wordt gemaakt van het ideale klimaat en de verscheidenheid van zijn landschappen. De druiven gedijen in de zonnige valleien, waar de invloed van de Stille Oceaan en de Andes perfecte omstandigheden voor de wijnbouw creëert. Onder de belangrijkste wijnbouwgebieden van het land valt de Centrale Vallei op, die de subregio's Maipo omvat, beroemd om zijn Cabernet Sauvignon, Rapel en Maule, de Colchagua-vallei, bekend om zijn intense en gestructureerde rode wijnen, en de Casablanca, beroemd om zijn aromatische en verfijnde witte wijnen. Carménère, waarvan men dacht dat het in Europa uitgestorven was, is de iconische druivensoort van Chili geworden en vertegenwoordigt een unieke uitdrukking van het Chileense terroir. Andere druivensoorten, zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Sauvignon Blanc, hebben zich prachtig aangepast aan de lokale omstandigheden, wat resulteert in wijnen van hoge kwaliteit. Deze wijnen bevatten de essentie van een uniek gebied, dat bij elke proeverij onvergetelijke emoties kan bezorgen. Ontdek Chili via zijn wijnen: een zintuiglijke reis door adembenemende landschappen en authentieke smaken.