De Côte de Nuits is de bakermat van de grote rode wijnen uit de Bourgogne, een smalle strook wijngaarden die zich ten noorden van de Côte d'Or uitstrekt, van Marsannay tot Nuits-Saint-Georges. Hier vindt Pinot Noir enkele van zijn puurste, diepste en meest duurzame expressies, in een mozaïek van percelen, crus en dorpen die wereldwijd bekend staan om hun elegantie en complexiteit.

De combinatie van kalkrijke bodems, een continentaal klimaat en knowhow die door de eeuwen heen is doorgegeven, heeft geleid tot een constellatie van legendarische Grand Cru: Chambertin, Clos de la Roche, Clos de Vougeot, Echézeaux, Grands Echézeaux, om er maar een paar te noemen. Deze namen roepen wijnen op met een buitengewone aromatische finesse, die decennia lang kunnen evolueren en de precisie van het fruit en de balans tussen kracht en gratie intact houden.

Elk dorp in de Côte de Nuits heeft zijn eigen uitgesproken identiteit. Gevrey-Chambertin biedt gestructureerde en strenge wijnen, Chambolle-Musigny staat synoniem voor lichtheid en zijdezachtheid, Vosne-Romanée voor sensualiteit en balans, Morey-Saint-Denis voor spanning en mineraliteit, terwijl Nuits-Saint-Georges kracht en elegantie combineert in een stijl die vaak vlezig en genereus is.

Het gebied omvat ook minder bekende, maar zeer interessante appellations, zoals Marsannay en de heuvelachtige gebieden van Bourgogne Hautes Côtes de Nuits, die vandaag de dag de aandacht trekken van liefhebbers en producenten vanwege de groeiende kwaliteit van de wijnen en de uitstekende waarde naar terroir verhouding.

De Côte de Nuits is een gebied van concentratie en diepte, waar elke wijngaard lijkt een uniek verhaal te herbergen. Hier is het dat Pinot Noir zich met grotere intensiteit en transparantie uitdrukt, wijnen biedend die zowel emotie als vloeibare geografie zijn.