Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Dolceriva
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut van Dolceriva is een witte mousserende wijn, gemaakt van Glera-druiven die worden verbouwd in Valdobbiadene. De wijn onderscheidt zich door een frisse en directe stijl, met fijne bubbels die de geur versterken. Dankzij vinificatie in roestvrijstaal en een verlengde moussering volgens de Charmat-methode blijft het aromatische karakter bewaard en is het profiel mooi in balans tussen frisheid en sappigheid, ideaal voor wie een levendige en toegankelijke wijn zo...
Bekijk productpaginaValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Dolceriva
Dolceriva Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene Extra Dry wordt uitsluitend geproduceerd met handmatig geoogste Glera-druiven. De wijngaarden bevinden zich in het Guia-gebied van Valdobbiadene, gelegen op een hoogte tussen 300 en 400 meter boven zeeniveau op kleigrond.
De wijnbereiding vindt plaats met een zeer zachte persing van de druiven en een lange Charmat-methode voor mousserende wijn die 70-90 dagen duurt. Er vindt geen malolactische gisting plaats en de wijn ondergaat geen verfijning, waa...
Bekijk productpagina