Fontezoppa

Een eeuwenoude bron met bijzonder zuiver water stroomde ooit op de plek waar nu de wijngaarden van Cantina Fontezoppa liggen, waaraan het bekende wijnhuis uit de Marche zijn naam ontleent. Gelegen in het betoverende dorp Civitanova Alta, in een landschap als een kostbare schat tussen de Adriatische Zee en de Monti Azzurri, leeft de wijnmakerij in harmonie met de natuur en bewaart zij haar schatten: verspreid over 35 hectare zet Fontezoppa zich met veel kennis in voor de verzorging van inheemse druivenrassen, in het bijzonder Vernaccia Nera, en internationale rassen zoals Merlot en Cabernet. Van de wijngaard tot de kelder worden de druiven behandeld als kleine juwelen die de onschatbare waarde van de tijd herbergen en die de ongelooflijke creativiteit van het wijnhuis weerspiegelen, eerst op het etiket en daarna in het glas. Van de levendige Pepato, een pure Vernaccia Nera met hints van wilde kersen en pruimen, tot Jajà, een wijn gemaakt van pure Passerina-druiven, die goed samengaat met visgerechten zoals gefrituurde zeevruchten. Met Jocò bereikt de stijl van de wijnmakerij zijn hoogtepunt: een wijn met een uitgesproken mineraal karakter, ideaal voor wie houdt van krachtige en karaktervolle wijnen.