Franciacorta

In Franciacorta, een land van oenologische excellentie voor de productie van mousserende wijnen, werd in 1995 de prestigieuze DOCG Franciacorta geboren, een echte mijlpaal die de naam Franciacorta synoniem maakte met wijn en een productiemethode van extreem hoge kwaliteit .

De benaming Franciacorta DOCG omvat in feite een selectie mousserende wijnen waarnaar in de fles wordt verwezen volgens de klassieke methode , die een unieke ervaring bieden: Franciacorta DOCG, Franciacorta DOCG Satèn, Franciacorta DOCG rosé, Franciacorta DOCG vintage, Franciacorta DOCG reserve.

De mousserende wijnen worden uitsluitend verkregen van de wijnstokken Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc en Erbamat , waardoor ze buitengewoon complex en harmonieus zijn. In de rosé-versie voegt minstens 25% Pinot Noir een verleidelijke noot toe aan het glas, terwijl Satèn het gehemelte verovert met zijn puurheid die alleen wordt verkregen uit druiven met witte bessen (exclusief Erbamat) en zijn romigheid.

Om de hoogste kwaliteit te garanderen, worden de jaargangen gemaakt met ten minste 85% druiven van de jaargang die op het etiket staat vermeld. Elke mousserende wijn ondergaat een lange rijpingsperiode op de droesem : 18 maanden voor de basisversie, 24 maanden voor de Rosé en de Satèn, 30 maanden voor de jaargangen en zelfs 60 maanden voor de reserves. Dit geduldige wachten vertaalt zich in een unieke complexiteit van aroma's en romigheid.

De verschillende soorten Franciacorta kenmerken zich door de verschillende hoeveelheid doseersiroop die na degorgement wordt toegevoegd. Afhankelijk van de hoeveelheid restsuiker worden de verschillende soorten Franciacorta verkregen:

Dosering Nul : Suiker tot 3 g/l
Extra Brut : Suiker minder dan 6 g/l
Brut: Suiker minder dan 12 g/l
Extra Droog : Suiker 12-17 g/l
Sec of Droog : Suiker 17-32 g/l
Demi Sec : Suiker 33-50 g/l

Mis de kans niet om deze buitengewone mousserende wijnen te proeven tegen onverslaanbare prijzen . Kies uit de verschillende soorten, elk met een eigen karakter, en laat u verleiden door de stijl en perfectie die alleen een glas Franciacorta kan bieden.

Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato Vintage Collection 2020 Ca' del Bosco

Franciacorta DOCG Brut Satèn Santa Lucia

Franciacorta DOCG Brut Millesimato 2018 Lo Sparviere

Franciacorta DOCG Extra Brut Rosé Annalisa Faifer 2020 Clarabella

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Blanc de Blancs Numerozero Muratori

Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG Millesimato 2021 Barone Pizzini

Franciacorta Riserva Extra Brut DOCG Millesimato Quintessence 2015 Antica Fratta

Franciacorta DOCG Brut Nature Naturae 2021 Barone Pizzini

Franciacorta DOCG Brut Rosé Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

Franciacorta Riserva Non Dosato DOCG Millesimato Sublimis 2018 Uberti

Franciacorta DOCG Rosé Brut Millesimato 2020 Monzio Compagnoni

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Cisiolo Blanc de Noirs Muratori

Franciacorta Pas Dosé DOCG Millesimato Pas Operé 2020 Bellavista

Franciacorta DOCG Brut Santa Lucia

Franciacorta DOCG Satèn Lo Sparviere

Franciacorta DOCG Brut Riserva Millè Edizione Speciale 2014 Muratori

Franciacorta DOCG Extra Brut Lo Sparviere

Franciacorta DOCG Pinot Nero Brut Nature Demetra Mirabella