Als je aan Valtellina denkt , denk je meteen aan de Aldo Rainoldi-wijnmakerij, een bedrijf dat de drager van waarde van dit gebied wordt, een combinatie van de belangrijke traditie die het erft en dat van generatie op generatie is doorgegeven vanaf 1925, constante aandacht voor de evoluties van de smaken, blijft een vast punt voor de kwaliteit van de geproduceerde wijnen.

Twee Sfursat, de meest gewaardeerde van de Valtellinesi, gemaakt van het drogen van Nebbiolo- druiven in droge en goed geventileerde ruimtes, genaamd "fruitbomen", maken deel uit van het assortiment : de Sforzato Fruttaio Ca 'Rizzieri 2015 (Drie glazen voor de begeleiding van de Gambero Rosso), afkomstig uit de Valgella en Grumello, en de Sforzato di Valtellina . Tot de meest representatieve wijnen van het landgoed behoren ook Valtellina Superiore Riserva , die ook meerdere keren de Tre Bicchieri heeft gekregen.