Plantation

Xaymaca Special Dry volgt volledig de Jamaicaanse rum 100% pot still uit de negentiende eeuw, vooral bekend om het aromatische bereik en de karakteristieke geuren die leven geven aan de zogenaamde "Rum Funk": zwarte banaan en geflambeerde ananas. Xaymaca is de naam waarmee de inheemse Arawaks het eiland Jamaica doopten. Deze rum bestaat uit een blend van rum verkregen door een lange gisting, van één tot drie weken, gedestilleerd in John Dore- en Vendome-distilleerderijen, respectievelijk in de L...

Plantation's Gran A ñejo Rum is een verzameling van geselecteerde rum uit de buurlanden Guatemala en Belize, in Midden-Amerika, verkregen uit melasse of vesou, geperst suikerrietsap. Na distillatie in een traditionele kolomalambiek nog, ondergaat deze rum een algemene rijping van 3-4 jaar. Helder amber van kleur, Plantation's Rum Gran A ñejo opent naar de neus met omhullende aroma's van sherry, vergezeld van een vleugje geroosterde kruiden. In de mond is het rijk en gestructureerd, met een aange...