Schiopetto

Oprichter van het gelijknamige Friulische bedrijf in de provincie Gorizia, Mario Schiopetto erft van zijn vader de grote passie voor wijn, wordt een meester in de Friulische oenologie en oprichter van het eerste moderne Friulische wit.
In 1965 creëerde hij de eerste pure "Tocai" (wijnstok nu bekend als Friulano) die het hele concept van Italiaanse witte wijn transformeerde.
Reizend door Europa, eerst als vrachtwagenchauffeur en vervolgens samen met Luigi Veronelli, brengt Mario de perfecte combinatie naar de kelder die de onnavolgbare "Schiopetto-stijl" tot leven heeft gewekt: in Duitsland koopt hij dennenpalen voor de wijngaarden en ontdekt hij het gebruik van technologie in het wijnbereidingsproces en in Frankrijk bestudeert hij alle methoden om zijn wijnen steeds eleganter te maken.

Gedreven door de wens om "het gebied een stem te geven door middel van wijn", treedt de compagnie Schiopetto vandaag in de voetsporen van Mario en zorgt met de grootste aandacht voor de wijnstokken, spiegel van de liefde voor wijn en elke doorgang van de wijngaard naar de kelder, proberen het land, het klimaat en het karakter van de heuvels te begrijpen.

Het bedrijf heeft nu twee lijnen: de "bloemenlijn", jongere en gemakkelijk te drinken wijnen, waaronder Ribolla Gialla en Blanc des Rosis Bianco Venezia Giulia, die door de prestigieuze gids Veronelli met 3 sterren zijn bekroond en de klassieker "Mario Schiopetto ”Lijn, die onder meer Pinot Bianco (5 Grappoli Bibenda) en Friulano (3 Bicchiere Gambero Rosso) omvat.