Weekend in Trentino - Berg aroma's en smaken

Het is zeker een van de meest populaire Italiaanse wijnbouwgebieden ooit: Trentino kan verschillende soorten witte, rode en mousserende wijnen aanbieden, allemaal met een grote expressiviteit en extreme precisie. Met een droog klimaat tijdens het groeiseizoen, een duidelijk temperatuurbereik en een nachtbriesje behouden de druiven gemakkelijk hun zuurgraad en aromatische geur. Een gebied dat rijk is aan biodiversiteit, waar variatie in wijnproductie de gastronomie van het hele schiereiland ontmoet, alsof deze tradities overal kunnen leven.

Zo is het mogelijk om te verrassen met internationale variëteiten zoals Pinot Grigio en Chardonnay, gevolgd door Teroldego en Marzemino , de laatste gekenmerkt door een geweldige structuur, aanhoudende tannines en een frisheid waardoor ze aan meerdere gelegenheden kunnen worden aangepast, maar ook verrassend met matige veroudering. De Metodo Classico verdient ook een prestigieuze positie, die in de benaming Trento Doc de synthese vindt van verschillende variëteiten, hoogtes en tradities, allemaal verbonden met een bekwaam vakmanschap van wijn dat de families van producenten met enorm succes blijven doorgeven.