Syrah
Syrah is een rode druivensoort die vooral in de Franse regio van de Rhône-vallei wijdverbreid is. In tegenstelling tot wat in het verleden werd gedacht, fabelend over de naam en zijn kruidige tonen, is het geen wijnstok van oosterse oorsprong die door enkele ridders die terugkeerden van de kruistochten naar de Hermitage werd gebracht. Veel prozaïscher is de syrah afkomstig van een spontane kruising tussen de mondeuse blanc, een oude variëteit van Savoye, en de dureza, een druif afkomstig uit de regio Ardèche. Tegenwoordig is syrah de symbolische wijnstok van de wijnen van de bovenste Rhône-vallei, in het bijzonder van de Appellation Côte-Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas is ook een van de druiven die worden gebruikt om de wijnen van de regio van de Beneden-Rhône te produceren: Gigondas Vaqueyras en vooral Châteauneuf-du-Pape. Het is een variëteit die wijnen produceert met een goede structuur, met bloemige aroma's, van kleine bessen, verfraaid met de karakteristieke tonen van oosterse kruiden en zwarte peper. In Italië wordt het met uitstekende resultaten verbouwd in Toscane, zowel in zuiverheid in het Cortona-gebied als in het Bolgheri-gebied als een complementaire wijnstok voor cabernet sauvignon, cabernet franc en merlot in de Supertuscan-melanges. Het wordt ook op Sicilië met interessante resultaten gekweekt. In de rest van de wereld is het wijdverbreid, voornamelijk in Australië onder de naam Shiraz.
San Juan IG Paz Syrah 2021 Finca Las Moras
De Paz Syrah van Las Moras werd geboren in wijngaarden in de Pedernal-vallei, in het noordelijke deel van het prestigieuze Argentijnse wijngebied Mendoza.
Het wordt volledig geproduceerd met Syrah-druiven, geoogst en met de hand geselecteerd in kleine dozen. Na fermentatie in staal bij een gecontroleerde temperatuur rijpt de wijn 15 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten.
Het heeft een intense robijnrode kleur. De neus opent met pittige tonen van witte peper en zwarte peper, verrijkt met hints...
Bekijk productpaginaBarossa Valley Shiraz The Barossan 2020 Peter Lehmann
De Barossan van de Peter Lehman-wijnmakerij is afkomstig van pure Shiraz-druiven verkregen uit de Barossa-vallei in het zuidoostelijke deel van Australië.
Na de selectie van de trossen van verschillende kwalitatief verschillende percelen, fermenteert en macereert de most in contact met de schil gedurende minstens twee weken met een gedeeltelijke fermentatie in vat. Daarna volgen nog 12 maanden rijping in Frans en Amerikaans eiken.
Het resultaat is een intense robijnrode wijn, die in de neus comple...
Bekijk productpaginaSwartland WO Syrah Porcupine Ridge 2022 Boekenhoutskloof
Porcupine Ridge Syrah van Boekenhoutskloof is een wijn die zijn wortels vindt in de pittoreske Franschhoekvallei. Het profiteert van de unieke bodem- en klimaatkenmerken van het gebied, waarbij zonnige schaliebodems het onderscheidende karakter ervan helpen bepalen. Het Porcupine Ridge-assortiment valt op door het aanbieden van heerlijke en toegankelijke wijnen, die hun inzet voor het behoud van de biodiversiteit van hun landgoed weerspiegelen. Het ontleent zijn naam aan het stekelvarken, een ka...
Bekijk productpaginaMcLaren Vale Shiraz GI The Stump Jump 2020 D'Arenberg
De Stump Jump van wijnmakerij D'Arenberg is gemaakt met 100% Shiraz-druiven in McLaren Vale in Zuid-Australië.
Gemaakt met druiven van wijnstokken van hoge leeftijd, begint de vinificatie met een zachte persing en de fermentatie vindt plaats in open vaten. Een korte rijping in eikenhouten vaten volgt voor het bottelen.
Van een prachtig robijnrood met paarse reflecties, het heeft tonen van zwart en rood fruit zoals bramen en kersen in de neus en in de mond is het zacht en omhullend, vol en met zach...
Bekijk productpaginaToscana IGT Syrah 2020 Tenimenti d’Alessandro
De Toscaanse rode wijn Migliara di Tenimenti d'Alessandro wordt geboren op de heuvels van Manzano, vlakbij Cortona, in het zuiden van de regio.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Syrah-druiven, uitsluitend met de hand geoogst. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur, met maceratie op de schillen gedurende 30-45 dagen, met 2/3 van de hele druiventros. Vervolgens rijpt de wijn 24 maanden in houten vaten en barriques, gevolgd door 9 maanden op fles.
Het...
Bekijk productpaginaCortona DOC Syrah Calice 2020 Cantina Canaio
Het glas wordt geproduceerd door Cantina Canaio, een Toscaans bedrijf gevestigd in de regio Cortona en opgericht in 2012.
Het bestaat uitsluitend uit Syrah-druiven. De vinificatie vindt plaats in thermogecontroleerde stalen tanks gedurende 15 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden in dezelfde containers.
Robijnrood van kleur met paarse tinten, het komt tot uiting in aroma's van zwarte bessen, bramen, kersen en hints van zwarte peper, zoethout en tabak. De slok is fris en dynamisch, met evenwic...
Bekijk productpaginaCortona Syrah DOC Tenuta Montecchiesi Selverello 2018 Dal Cero
De Cortona Syrah Selverello van Cantina Dal Cero werd geboren op het landgoed Montecchiesi, gelegen op de Toscaanse heuvels ten zuiden van Arezzo, op de grens met Umbrië.
Het wordt geproduceerd met 100% Syrah-druiven, handmatig geoogst sinds half september. De druiven ondergaan een maceratieperiode van 18 dagen, terwijl de fermentatie op het moment van rekken begint bij 20 ° C tot 30 ° C. Vervolgens wordt de wijn eerst gedurende 6 maanden in de tweede passage barriques geraffineerd voordat hij wo...
Bekijk productpaginaTerre Siciliane IGT Tareni Syrah 2022 Pellegrino
Tareni is de lijn van monovarietal wijnen van de historische wijnmakerij Pellegrino. De wijnstokken waaruit deze Syrah tot leven komt, worden verbouwd in de Agro di Salemi en in de plaats Mazara del Vallo, in het westelijke deel van Sicilië.
De oogsttijd vindt grofweg plaats tussen het derde decennium van augustus en 1 september. Een gedeeltelijke maceratie bij lage temperatuur gaat vooraf aan een fermentatie die wordt uitgevoerd onder gecontroleerde temperatuuromstandigheden. De wijn rijpt 4 maa...
Bekijk productpaginaPays d'Oc IGP Syrah Octave 2022 Domaine Sainte-Cécile
De Syrah Octave van Domaine Sainte-Cécile is afkomstig van druiven die groeien in de wijngaarden van Languedoc-Rousillon, in het zuiden van Frankrijk.
De pure Syrah druiven worden ontsteeld en geperst. De most wordt gevinifieerd in thermogereguleerde vaten.
Diep paarsrood van kleur, aroma's van aardbeien met mentholachtige tonen zijn merkbaar in de neus. De slok is droog en rond, met zachte tannines.
Heerlijk bij gebakken pasta en rood vlees.
Bekijk productpaginaValle de Aconcagua DO Syrah Estate Reserva 2019 Errazuriz
Syrah Estate Reserva wordt geproduceerd door het Chileense bedrijf Errazuriz, opgericht in 1870 in de Aconcagua-vallei, aan de noordwestelijke kant van de Andes, op minder dan 30 km van de Stille Oceaan.
De druiven werden 's morgens vroeg met de hand geoogst en naar de kelder vervoerd, waar ze werden ontsteeld, geplet en gefermenteerd in stalen tanks gedurende 15-25 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 6 maanden in Franse eikenhouten vaten.
In het glas is het robijn van kleur met violette reflecties. H...
Bekijk productpaginaToscana Syrah IGT Guido Moro 2020 La Vigna sul Mare
Guido Moro Toscana IGT is een 100% Syrah, afkomstig uit de meest geschikte delen van de Maremma en gekenmerkt door kleiachtige bodems met slib en fijn skelet.
Na de oogst tussen de eerste en de tweede week van september fermenteert de wijn gedurende minstens 10-14 dagen in kleine houten vaten voordat de malolactische gisting in tonneaux van de 2e of 3e passage wordt uitgevoerd. Dit wordt gevolgd door een rijping van 6-8 maanden op Frans eikenhouten tonneaux en een daaropvolgende verfijning van mi...
Bekijk productpaginaMurray Darling GI Shiraz 2021 Barramundi
Shiraz Barramundi wordt geproduceerd in de Murray Darling-regio van Australië uit wijngaarden op de plek waar de twee belangrijkste rivieren van dit gebied samenkomen.
De wijnstokken worden ontlast met verminderde hoeveelheden water om de groeikracht te beperken en de kleur en concentratie te verhogen. Na de oogst worden de druiven in stalen containers geperst. Een korte maceratie wordt gebruikt om de druiven meer kleur te geven, terwijl 10 dagen fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur nod...
Bekijk productpaginaToscana IGT Syrah 2022 Cantina 8380
Pure Syrah uit Cantina 8380, een voorbeeld van hoe zorgvuldig en respectvol wijnmaken de natuurlijke kwaliteiten van de druif kan versterken, waarbij de integriteit en expressiviteit van zijn aroma's behouden blijven.
De druivenoogst vindt plaats in de tweede week van september, waardoor de trossen de perfecte balans tussen rijpheid en versheid bereiken. Deze kenmerken blijven tot het bottelen behouden dankzij een wijnbereidingsproces dat volledig in roestvrij staal wordt uitgevoerd. Verfijnt alt...
Bekijk productpaginaToscana IGT Syrah Rosato Le Petit 2022 Cantina Canaio
Le Petit roséwijn wordt geproduceerd door Cantina Canaio, een Toscaans bedrijf gevestigd in het Cortona-gebied en opgericht in 2012.
Het bestaat uitsluitend uit Syrah-druiven. De druiven worden geperst en onmiddellijk van de schil gescheiden. De gisting vindt plaats in thermogecontroleerde stalen tanks, gevolgd door klaring.
Lichtroze van kleur, hij drukt zich uit met aroma's van wit vruchtvlees. De slok is fris en levendig, onmiddellijk en aangenaam.
Uitstekend bij smakelijke visgerechten en groen...
Bekijk productpaginaDurbanville Shiraz WO 2021 Diemersdal
De Shiraz van de Diemersdal-wijnmakerij wordt geproduceerd op een enkel perceel wijngaard ten noorden van de Durbanville-vallei in Zuid-Afrika. Al 6 generaties lang drukt de wijnmakerij Diemersdal uitdrukking aan de lokale wijntraditie, die in opkomst is in de wijnbouwwereld.
De wijngaard waar de Shiraz-druiven vandaan komen, waaruit deze wijn in zuiverheid bestaat, is gedefinieerd voor een bepaald type grond - de Red Hutton - rijk aan klei en organische substantie. De oogst vindt plaats nadat de...
Bekijk productpaginaSicilia DOC Syrah Ronna 2017 Terre di Giurfo
De rode wijn Ronna wordt geproduceerd door Terre di Giurfo, een landgoed in het zuidoosten van Sicilië, langs de vallei van de Dirillo-rivier op de grens tussen de gemeenten Licodia Eubea en de provincie Iblea.
Syrah-druiven worden half september geoogst om vervolgens te worden gevinifieerd met maceratie op de schil in thermo-gereguleerde stalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn altijd in staal.
Het wordt gepresenteerd in het glas met een intense robijnrode kleur, terwijl de neus intense hints van r...
Bekijk productpaginaValles Calchaquìes Syrah Reserve IG Don David 2022 El Esteco
Valles Calchaquìes Syrah Reservaat van de Don David-lijn door Michel Torino - El Esteco werd geboren in wijngaarden in de Calchaquíes-valleien, in het wijnbouwgebied van Cafayate, in de Argentijnse provincie Salta.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Syrah-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd tussen eind februari en de eerste week van maart. Na gedeeltelijke koude maceratie van de bossen vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur va...
Bekijk productpaginaTasmania IG Syrah Hughes & Hughes 2020 Mewstone Wines
Syrah uit de Hughes & Hughes-lijn wordt geproduceerd door Mewstone, een wijnmakerij gevestigd in Tasmanië en opgericht in 2011 door de broers Matthew en Jonathan, met de bedoeling lage interventiewijnen te produceren, vaak met weinig of geen toegevoegde sulfieten. Het komt van wijngaarden gelegen aan de Coal River, Derwent en de oevers van het D'Entrecasteaux-kanaal.
De wijn wordt geproduceerd door hele druiven en trossen (5%) te vinificeren met inheemse gisten gedurende 21 dagen. Na het rekken r...
Bekijk productpagina