Château Pavie Macquin
Château Pavie Macquin è un Premier Grand Cru Classé di Saint-Émilion, sulla riva destra di Bordeaux. La sua storia è legata ad Albert Macquin (1852-1911), figura chiave della viticoltura di Saint-Émilion, che a partire dal 1887 acquistò le proprietà La Serre, Peygenestou, Pavie-Chapus e Pavie-Pigasse, riunendo circa 26 ettari.
Il vigneto si trova su un plateau accanto alla butte de Mondot, al bordo della faglia di Fongaban, tra 75 e 100 metri di altitudine. È un unico corpo, circondato da tre Premiers Grands Crus Classés, su suoli argillo-calcarei.
Potenza, freschezza ed eleganza sono le qualità dei vini di Château Pavie Macquin, che esprimono la complessità di un terroir d'eccezione e la ricerca costante di equilibrio ed eccellenza.