Chianti Classico

La zona di produzione del Chianti Classico è la prima al mondo ad essere stata definita per legge, con un bando del 1716 del granduca di Toscana Cosimo III. Il bando specificava, tra le altre cose, i confini delle zone entro i quali potevano essere prodotti i vini Chianti.

Fu poi il barone Bettino Ricasoli, tra il 1834 ed il 1837 a divulgare la composizione da lui ritenuta più idonea per ottenere un vino rosso piacevole, frizzante e di pronta beva e che sarebbe poi diventata la base della composizione ufficiale del vino Chianti. Tuttavia il disciplinare della denominazione ha subito diverse modifiche, pur sempre riconoscendo un ruolo predominante al Sangiovese che oggi è consentito vinificare anche in purezza.

Il Chianti Classico, contaddistinto dall'inconfondibile marchio del Gallo Nero, proviene dalla zona storica di produzione, compresa tra Siena e Firenze, caratterizzata da in un mosaico di territori ognuno con il proprio suolo e mesoclima. Nasce da uve sangiovese, almeno l'80%, e da un eventuale saldo di altre uve a bacca rossa autorizzate nella regione Toscana, come i vitigni autoctoni Canaiolo e Colorino.

Il Sangiovese è un’uva molto sensibile ai fattori esterni, capace di modificare i propri profumi a seconda del terreno in cui viene coltivato. Il Chianti Classico ha il bouquet floreale di viola mammola, con aromi di frutti di bosco. È un rosso di buona struttura, con bella trama tannica ed equilibrata freschezza.

Le tipologie previste dalla denominazione sono il Chianti Classico, il Chianti Classico Riserva e il Chianti Classico Gran Selezione. L'affinamento è limitato ad un anno per la tipologia base, di 24 mesi per la riserva e di 30 mesi per la Gran selezione.

Nonostante le diversità, l'intera zona negli ultimi anni ha raggiunto uno dei più alti livelli qualitativi dell'enologia nazionale, come testimonia l'impressionante numero di premi che le etichette di questa zona hanno ricevuto.

Non ti resta che scoprire una delle denominazioni più antiche d'Italia e tra le prime espressioni di Sangiovese, con questa selezione dei migliori Chianti Classico, in promozione!

Chianti Classico DOCG 2017 Tenuta Casenuove

Chianti Classico DOCG Vintage 2021 Borgo San Frediano

Chianti Classico DOCG Riserva del Granaio 2020 Borgo San Frediano

Chianti Classico DOCG Campo al Moro 2021 Cecchi

Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Borgo San Frediano

Chianti Classico DOCG 2023 Castello Monsanto

Chianti Classico DOCG 2023 Dievole

Chianti Classico DOCG Il Palei 2022 Villa a Sesta

Chianti Classico DOCG 2024 Bibbiano

Chianti Classico DOCG Tenuta di Nozzole 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Chianti Classico DOCG Ama 2023 Castello di Ama

Chianti Classico Gran Selezione DOCG San Lorenzo 2021 Castello di Ama

Chianti Classico DOCG 2022 Borgo Salcetino

Chianti Classico DOCG 2023 Isole e Olena

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Villa a Sesta

Chianti Classico DOCG Riserva Tenuta di Nozzole La Forra 2021 Ambrogio e Giovanni Folonari

Chianti Classico DOCG Maggiolo 2023 Lamole di Lamole

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva Ducale Oro 2021 Ruffino