Grigliata di carne

Dove farai la tua grigliata di Ferragosto? Montagna, mare, campagna o lago? Dovunque tu sia, approfitta della nostra selezione di vini perfetti per le grigliate di carne!

In estate, le carni alla griglia diventano protagoniste indiscusse delle tavolate all’aperto, e scegliere il vino rosso giusto può esaltare ulteriormente i sapori del barbecue. Per una grigliata classica di bistecche e salsicce, un Chianti giovane con la sua acidità vivace è l'abbinamento ideale, in grado di pulire il palato dai grassi e accentuare le note affumicate della carne. Se preferisci il sapore intenso delle costine di maiale, un Primitivo di Manduria con il suo corpo ricco e i toni fruttati si sposa alla perfezione, offrendo un contrasto avvolgente che bilancia la succulenza delle carni.

Per chi ama il gusto più raffinato del pollo alla griglia, un Pinot Nero leggero è un'opzione eccellente, con la sua eleganza e le note di frutti rossi che non sovrastano la delicatezza del pollo. Se invece il tuo menu include hamburger o tagli di manzo marinati, un Montepulciano d'Abruzzo robusto è la scelta vincente, grazie alla sua struttura e alla complessità aromatica che accompagnano bene la carne rossa. In ogni caso, ricordati di servire i vini leggermente freschi per combattere il caldo estivo, permettendo ai loro sapori di esprimersi al meglio senza appesantire la convivialità della tua grigliata di Ferragosto. Buon appetito e cin cin!

Nebbiolo d'Alba DOC Ruj 2023 San Silvestro

Salento IGT Susumaniello 2024 Velarino

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Le Origini 2018 Bolla

Nobile di Montepulciano DOCG 2018 Canneto

Toscana IGT Villa Antinori Rosso 2023 Marchesi Antinori

Puglia IGP Negroamaro 2023 Paolo Leo

Puglia IGP Primitivo 2024 Donato Angiuli

Piave DOC Merlot 2023 Castello di Roncade

Barolo DOCG 2019 Lo Zoccolaio

Sicilia DOC Syrah 2023 Li Ciuri

Alta Vendemmia Memŏro 2020 Piccini 1882

Colli di Luni DOC Niccolò V 2021 Lunae

Chianti DOCG 2024 Villa da Filicaja

Amarone della Valpolicella DOCG Valpantena 2022 Bertani

Toscana IGT Octaginta 2017 Barbanera

Chianti DOCG The Boss 2023 Tamburini

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Noir 2024 Adler von Klausen

Barbera d'Alba Superiore DOC Suculé 2022 Lo Zoccolaio