Tapas e stuzzichini

Il mondo delle tapas e degli stuzzichini estivi si fonda sulla varietà, richiedendo vini versatili capaci di accompagnare una sequenza di sapori eterogenei. La cucina di condivisione, tipica della stagione calda, spazia dalla sapidità dei fritti alla freschezza delle marinature, rendendo necessario un abbinamento che privilegi l'acidità e la persistenza minerale per detergere costantemente il palato.

Per le proposte a base di pesce o verdure, un Vermentino o un Sauvignon Blanc offrono la vivacità necessaria. Se le tapas includono salumi o formaggi, un Rosato del Salento garantisce il giusto corpo senza risultare pesante. L'opzione più trasversale restano gli spumanti, il Metodo Classico o un Prosecco Superiore, la cui effervescenza funge da ponte ideale tra la diversa intensità degli assaggi, assicurando armonia e freschezza a ogni boccone.

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Millesime 2019 Mailly

Fiano di Avellino DOCG 2025 Feudi di San Gregorio

Champagne AOC Brut Rosé Bollinger

Prosecco DOC Treviso Extra Dry Avantgarde Collection Mionetto

Champagne Brut AOC Cuvée Louise 2006 Pommery

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato DOCG Rive di Refrontolo Casa Vittorino 2025 Astoria

Franciacorta DOCG Brut Satèn Ziliani C Chiara Ziliani

Champagne AOC Rosé Premier Cru Anthocyanes Pascal Doquet

Franciacorta DOCG Brut Milledì Millesimato 2022 Ferghettina

Prosecco DOC Treviso Extra Dry Galie Astoria

Etna DOC Rosso Sentiero delle Gerle 2024 Mandrarossa

Etna Bianco DOC 2025 Tornatore

Fiano di Avellino DOCG 2025 Colli di Lapio

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Second Skin Ruinart

Champagne AOC Brut Premier Cru Grand Réserve Vilmart & Cie

Franciacorta DOCG Extra Brut Blànc 2020 Contadi Castaldi

Fiano di Avellino DOCG Radici 2025 Mastroberardino

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 2025 Villa Sandi

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