Cioccolato - Gli abbinamenti per l'uovo di Pasqua

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Le uova di cioccolato sono l'elemento che non può assolutamente mancare sulle tavole di Pasqua. Ma a cosa si abbina il cioccolato? L'elemento chiave per la riuscita dell'abbinamento è la quantità di cacao nel cioccolato. Il cioccolato al latte si sposa bene con vini liquorosi come il Passito di Pantelleria, il Marsala, lo Sherry o il Porto. Il cioccolato amaro invece, come quello fondente, può essere abbinato a distillati, ma anche a vini rossi morbidi, di grande struttura e "da meditazione". Si prestano particolarmente a questo tipo di abbinamento i grandi Cabernet Sauvignon, il Sagrantino di Montefalco, l'Amarone, il Primitivo di Manduria, il Barolo Chinato o l'Agricanto, il liquore a base di Raboso di Paladin. Uno dei matrimoni più riusciti è senza dubbio quello con il Rum, che predilige il cioccolato fondente, secondo la regola per la quale ad un invecchiamento più lungo deve corrispondere una maggior percentuale di cacao. Grappa e cioccolato si esaltano reciprocamente e regalano un'esperienza altrettanto appagante, se si lascia sciogliere in bocca un pezzetto di cioccolato dopo un sorso di distillato.

Ron de Venezuela DOC Reserva Exclusiva

Ron de Venezuela DOC Reserva Exclusiva Diplomatico

Vol: 40%

Venezuela

35,90 €

per bottiglia (0,7 ℓ) 51,29 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Acquavite d'Uva Invecchiata Primo Assaggio Barrique

Acquavite d'Uva Invecchiata Primo Assaggio Barrique Bottega

500 ㎖, Astucciato

Vol: 40%

Italia, Veneto

24,30 €

per bottiglia (0,5 ℓ) 48,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Café & Cognac Liqueur

Café & Cognac Liqueur Peyrot

Vol: 24%

Francia, Cognac

33,40 €

per bottiglia (0,7 ℓ) 47,71 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Grappa Lagrein Riserva

Grappa Lagrein Riserva Roner

0,7 ℓ, Cofanetto

Vol: 40%

Italia, Alto Adige

88 €

per pezzo (0,7 ℓ) 125,71 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Amarone della Valpolicella Riserva DOCG I Fondatori 2017

Amarone della Valpolicella Riserva DOCG I Fondatori 2017 Fabiano

0,75 ℓ, Astucciato

Sconto quantità 5%

49,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 65,87 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 52 €

Ron de Venezuela DOC Reserva Exclusiva Diplomatico 0,7 ℓ, Confezione con bicchieri

Ron de Venezuela DOC Reserva Exclusiva

63 €

per pezzo (0,7 ℓ) 90 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Porto Late Bottled Vintage Unfiltered 2018

Porto Late Bottled Vintage Unfiltered 2018 Quinta do Noval

0,75 ℓ, Astucciato

Sconto quantità 5%

38,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 51,87 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 40,90 €

Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune

Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune Marzadro

Vol: 41%

Italia, Trentino

26,90 €

per bottiglia (0,7 ℓ) 38,43 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Grappa Riserva 15 Anni Selezione Bortolo

Grappa Riserva 15 Anni Selezione Bortolo Nardini

0,7 ℓ, Astucciato

Vol: 45%

Italia, Veneto

74,90 €

per bottiglia (0,7 ℓ) 107,00 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Martinique AOC Rhum Ambré Agricole

Martinique AOC Rhum Ambré Agricole J. Bally

Vol: 45%

Francia, Martinica

30,60 €

per bottiglia (0,7 ℓ) 43,71 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Islay Single Malt Scotch Whisky Select

Islay Single Malt Scotch Whisky Select Laphroaig

0,7 ℓ, Astucciato

39,90 €

per bottiglia (0,7 ℓ) 57 €/ℓ

IVA e tasse inc.

15 Year Old Special Reserve Demerara Rum

15 Year Old Special Reserve Demerara Rum El Dorado

0,7 ℓ, Astucciato

53 €

per bottiglia (0,7 ℓ) 75,71 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Grappa Morbida Moscato Po' di Poli

Grappa Morbida Moscato Po' di Poli

Vol: 40%

Italia, Veneto

24,80 €

per bottiglia (0,7 ℓ) 35,43 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Champagne AOC Brut Cuvée D

Champagne AOC Brut Cuvée D Devaux

Promozione

50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 66,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 52,90 €

Prezzo più basso: 48,10 €

Champagne Sec AOC Nocturne Rosé

Champagne Sec AOC Nocturne Rosé Taittinger

Francia, Champagne

Promozione

66 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 88 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 73,90 €

Prezzo più basso: 66 €

Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2020

Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2020 Bolla

Italia, Veneto

Sconto quantità 5%

18,40 €

per bottiglia (0,5 ℓ) 36,80 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 19,40 €

Acquavite d'Uva Primo Assaggio Puro Grado

Acquavite d'Uva Primo Assaggio Puro Grado Bottega

Vol: 60%

Italia, Veneto

36,80 €

per bottiglia (0,5 ℓ) 73,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Pineapple Stiggin's Fancy

Pineapple Stiggin's Fancy Plantation

Vol: 40%

Barbados

40,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 54 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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