Simbolo per eccellenza della cucina conviviale spagnola, la paella è un piatto ricco di storia che esprime al meglio i profumi della tradizione mediterranea. Tra le varianti più diffuse e apprezzate spiccano la classica paella de marisco, ricca di crostacei, calamari e cozze, e la paella valenciana tradizionale, a base di carne e verdure. Molto amate nelle calde giornate estive sono anche le versioni completamente vegetariane, ricche di carciofi, peperoni, taccole e fagioli legnosi, così come la variante de verduras y setas. La cottura nel riso arricchito dallo zafferano dona a ciascuna interpretazione una complessità aromatica unica e avvolgente.

Per accompagnare adeguatamente la struttura e la sapidità della paella, la scelta del vino varia in base agli ingredienti protagonisti del piatto. Con le versioni di mare, ideali per valorizzare i sentori salmastri di pesci e crostacei, si abbinano splendidamente vini bianchi freschi, minerali e di ottima acidità, come un Verdejo, un Vermentino ligure o toscano e un Muscadet. Per le varianti vegetariane o a base di verdure di stagione, servono invece calici freschi, fruttati o leggermente speziati: in questo caso risultano perfetti i vini rosati Côtes de Provence.

Côtes de Provence AOC Whispering Angel 2025 Château d'Esclans

Côtes de Provence AOC Whispering Angel 2025 Château d'Esclans

0,75 ℓ
Sconto 6%
21,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  28,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 22,90 € 
In esaurimento
Cava DO Brut Zeta Bodega Espana Autentica

Cava DO Brut Zeta Bodega Espana Autentica

0,75 ℓ
Sconto 25%
9,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  12,80 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 12,90 € 
Côtes de Provence AOC Cru Classé Rosé 2025 Château Galoupet

Côtes de Provence AOC Cru Classé Rosé 2025 Château Galoupet

0,75 ℓ
Sconto 5%
55 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  73,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 58 € 
Solo 10 disponibili
Côtes de Provence AOC Prestige Rosé 2025 Minuty

Côtes de Provence AOC Prestige Rosé 2025 Minuty

0,75 ℓ
Sconto 7%
20,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  27,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 22,10 € 
Côtes de Provence AOC Rosé et Or 2025 Minuty

Côtes de Provence AOC Rosé et Or 2025 Minuty

0,75 ℓ
Sconto 9%
27 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  36 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 29,90 € 
Côtes de Provence AOC Rock Angel 2024 Château d'Esclans

Côtes de Provence AOC Rock Angel 2024 Château d'Esclans

0,75 ℓ
Sconto 15%
35,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  47,60 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 42 € 
Solo 2 disponibili
Côtes de Provence AOC 281 Vintage 2025 Minuty

Côtes de Provence AOC 281 Vintage 2025 Minuty

0,75 ℓ
Sconto 10%
55,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  74 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 61,90 € 
Solo 9 disponibili
Cava DO Brut Nature Ciento Volando Fernández Pons

Cava DO Brut Nature Ciento Volando Fernández Pons

0,75 ℓ
Sconto 40%
8,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 14,90 € 
Cava DO Brut Reserva Panot Gaudí 2021 Cavas Hill

Cava DO Brut Reserva Panot Gaudí 2021 Cavas Hill

0,75 ℓ
Sconto 30%
9,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  12,40 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 13,30 € 
In esaurimento
Côtes de Provence AOC Les Templiers 2024 Château Peyrassol

Côtes de Provence AOC Les Templiers 2024 Château Peyrassol

0,75 ℓ
Sconto 25%
12,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 16,70 € 
Côtes de Provence AOP 2025 Château de la Galinière

Côtes de Provence AOP 2025 Château de la Galinière

0,75 ℓ
Sconto 40%
9,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 16,50 € 
Côtes de Provence AOP Rosé #Lou 2025 Château Peyrassol

Côtes de Provence AOP Rosé #Lou 2025 Château Peyrassol

0,75 ℓ
Sconto 10%
12,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  16,13 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 13,50 € 
Côtes de Provence AOC Rosé XIIIe 2025 Château Peyrassol

Côtes de Provence AOC Rosé XIIIe 2025 Château Peyrassol

0,75 ℓ
24,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  32,80 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Côtes de Provence AOC Rosé G de Galoupet 2025 Maison Galoupet

Côtes de Provence AOC Rosé G de Galoupet 2025 Maison Galoupet

0,75 ℓ
Sconto 25%
16,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  22,40 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 22,40 € 
In esaurimento
Côtes de Provence AOC M de Rosé 2025 Minuty

Côtes de Provence AOC M de Rosé 2025 Minuty

0,75 ℓ
Sconto 10%
16,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  22,13 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 18,50 € 
Côtes de Provence AOC Rock Angel 2025 Château d'Esclans

Côtes de Provence AOC Rock Angel 2025 Château d'Esclans

0,75 ℓ
Sconto 15%
35,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  47,60 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 42 € 
Solo 9 disponibili
Cava DO Brut Método Tradicional Segura Viudas

Cava DO Brut Método Tradicional Segura Viudas

0,75 ℓ
Sconto 20%
9,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  12,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 11,90 € 
Côtes de Provence AOC Cru Classé Rosé 2024 Château Galoupet

Côtes de Provence AOC Cru Classé Rosé 2024 Château Galoupet

0,75 ℓ
94
57 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  76 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 12 disponibili
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