La carne alla griglia chiama vini rossi di carattere, capaci di ripulire il palato dalla componente grassa e di esaltare la sapidità della cottura a fuoco vivo. Il segreto sta nello scegliere etichette che abbiano la giusta struttura e un bouquet che dialoghi con le note tostate del legno e del carbone.

Il Chianti Classico e Langhe Nebbiolo sono due ottimi esempi di vini da abbinare grazie all'acidità e ai tannini, che contrastano efficacemente la succosità e la grassezza della carne, mentre la struttura calda e il frutto maturo del Primitivo bilanciano la potenza aromatica delle bruciature superficiali e delle eventuali marinature. Questi vini non solo reggono il confronto con la forza della brace, ma ne elevano i sapori attraverso un gioco di equilibri tra freschezza, corpo e aromi terziari.

Chianti Classico DOCG 2023 Isole e Olena

Chianti Classico DOCG 2023 Isole e Olena

0,75 ℓ
Sconto 9%
26,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  34,93 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 28,80 € 
Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Volpaia

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Volpaia

0,75 ℓ
Sconto 14%
34,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  46 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 40,40 € 
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Castello Fonterutoli 2021 Marchesi Mazzei

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Castello Fonterutoli 2021 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ
95
93
Sconto 5%
42,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  56,93 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 45 € 

Langhe DOC Nebbiolo Ester Canale Rosso 2022 Giovanni Rosso, 0,75 ℓ
Langhe DOC Nebbiolo Ester Canale Rosso 2022 Giovanni Rosso
162 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  216 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Langhe Nebbiolo DOC 2023 G.B. Burlotto

Langhe Nebbiolo DOC 2023 G.B. Burlotto

0,75 ℓ
33,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  45,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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