Lo Champagne Rosé è stato inventato dalla Maison Ruinart nel 1764, ma è alla fine del XX secolo che il commercio di questa tipologia è diventato significativo.

Ci sono due modi per ottenere il Rosé: l'assemblaggio e il salasso. Nel primo metodo, che è il più diffuso nella Champagne, il Rosé assemblato viene ottenuto tramite un blend di vino da uve a bacca bianca, come lo Chardonnay, e vino da uve a bacca rossa, come Pinot Nero e Pinot Meunier. Lo Champagne è l'unico vino rosato francese che può essere prodotto con questo metodo.

La produzione di Champagne Rosé tramite salasso ("saignée") si riferisce invece al metodo di produzione ancestrale che consiste nel lasciare macerare le uve con il mosto per qualche decina di ore in modo che il vino assuma la colorazione rosata grazie alle sostanze coloranti presenti nelle bucce. Questa tecnica rilascia una gamma di sapori di una potenza ricca e unica.

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Champagne Brut Rosé AOC Réserve Exclusive Nicolas Feuillatte

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Champagne AOC Réserve Rosé Telmont

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Champagne AOC Rosé Brut Grande Réserve Mademy

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Champagne AOC Rosé Brut Ruinart

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Champagne AOC Cuvée Réservée Rosé Brut Léon Launois

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Champagne AOC Grand Cru Ambonnay Brut Rosé Cuvée 2 Secondé Simon Laurier

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Champagne AOC Brut Cuvée Rosé Laurent-Perrier

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Champagne AOC Extra Brut Le Rosé Billecart-Salmon

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Champagne Brut AOC Prestige Rosé Taittinger

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Champagne AOC Extra Brut Rosé Première Cuvée Bruno Paillard

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Champagne Doux Rosé AOC RICH on Ice Veuve Clicquot

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Champagne AOC Brut Grand Rosé Gosset

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Champagne AOC Rosé Brut Nature Zero Tarlant

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Champagne Brut Rosé AOC Réserve Charles Heidsieck

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Champagne AOC Rosé Rubis Blondel

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Champagne AOC Rosé Brut 27ème Édition Echoes Krug

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Champagne Brut Rosé AOC Impérial Moët & Chandon

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