Château Peyrassol - Storia di un vino provenzale dai Templari ad oggi

La Commanderie de Peyrassol è una tenuta fondata nel tredicesimo secolo dall'Ordine dei Templari. Situata ai piedi del massiccio provenzale dei Maures, comprende quasi 850 ettari di querce, ulivi e garighe che proteggono un vigneto secolare di grande fama: Château Peyrassol. Di proprietà di Philippe Austruy dal 2001, il vigneto produce sublimi vini AOP Côtes de Provence.

Il Côtes de Provence AOC Réserve des Templiers è un blend di Grenache, Cinsault, Syrah e Vermentino che nel bicchiere appare dal caratteristico colore rosa tenue dei rosé di Provenza. Dal sorso fresco e rotondo, sprigiona delicati sentori agrumati, in particolare di scorza di limone maturo. Il Côtes de Provence AOC Rosé (92 pt Parker) sprigiona invece sentori di fiori bianchi e agrumi, mentre il Côtes de Provence AOC Les Commandeurs (91 pt Wine Enthusiast) offre soavi sentori di lampone e fragola che ricordano i rosati italiani. La cantina offre anche un vino rosso dal finale elegante a base di Syrah e Cabernet Sauvignon, il Côtes de Provence AOC Rouge, che svela piccoli frutti rossi e neri e sarà perfetto con un carpaccio di manzo.

Côtes de Provence AOC Rosé 2022 Château Peyrassol

0,75 ℓ

Il vino rosato prodotto dallo Château Peyrassol nasce in Provenza, zona elettiva ei vini rosati francesi. Lo Château nel Medioevo apparteneva all'ordine dei Templari, come si riconosce dalla croce rossa simbolo dell'azienda.

Il vino è un blend di diverse uve che in cantina subiscono la pressatura soffice, in seguito alla quale si procede alla vinificazione in tini in acciaio a temperatura controllata. Qui il vino rimane per qualche mese a contatto con le fecce fini prima di essere imbottigliato.

N...

Vedi scheda prodotto

Tipo di vino

Rosato

Corpo

Leggero

Passaggio in botte

Nessuno

Aromi

Floreale

Origine

Francia, Provenza

20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 26,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Côtes de Provence AOC Blanc Les Commandeurs 2022 Château Peyrassol

0,75 ℓ

Il Les Commandeurs Blanc è un vino provenzale prodotto dallo Château Peyrassol, che nel Medioevo apparteneva all'ordine dei Templari, come si riconosce dalla croce rossa simbolo dell'azienda. La cantina è specializzata nella produzione di vini della Provenza, soprattutto rosati.

Il vino è un blend di due vitigni, il Vermentino (85%) e l'Ugni Blanc (15%). In cantine le uve subiscono la pressatura soffice, in seguito alla quale si procede alla vinificazione in tini di acciaio a temperatura controll...