Il Tempranillo è un vitigno a bacca rossa originario della Spagna, noto per la sua ampia diffusione e per gli oltre 80 sinonimi che dimostrano la sua importanza storica e geografica. Grazie alla sua maturazione precoce e a un ciclo vegetativo piuttosto breve, si è ben adattato alle zone fresche della Spagna del nord. In particolare nella regione della Rioja produce alcuni tra i migliori rossi di Spagna sia vinificato in purezza che insieme alla Garnacha.

Il vitigno è diffuso anche in Portogallo con il nome di Tinta Roriz, soprattutto nelle regioni dei Douro e dell’Alentejo. In Italia è coltivato in Lazio e in Toscana, dove è conosciuto con il nome di Malvasia Nera. Il vino è di grande struttura, ricco, abbastanza alcolico, con trama tannica importante e acidità moderata.