Vini bianchi

Bianchisti si nasce o lo si diventa. Si possono infatti apprezzare i vini più per la leggerezza o la freschezza, e quindi l'acidità, che per la struttura e il tannino più o meno integrato tipico di un rosso. Oppure è solo questione di occasione o di abbinamento. Fatte le dovute eccezioni, il vino bianco è la bevanda perfetta per un aperitivo, specie quando non si amano molto le bollicine, ideale da accompagnare a piatti tradizionalmente poco impegnativi come le carni bianche e il pesce o le verdure.

Non mancano bianchi con una storia fuori dal comune, quelli che non ti aspetti: bianchi affinati in barrique, anche Riserva, o prodotti da uve rosse, vitigni poco battuti dagli aromi varietali che ne attestano in modo inconfondibile l'identità. È un mondo ricco di diverse espressioni e di fascino, da esplorare e da amare.

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Alghero DOC Torbato Catore 2023 Sella & Mosca

Colli Tortonesi DOC Timorasso Cavallina 2021 Claudio Mariotto

Collio DOC Pinot Bianco Tàlis 2024 Venica & Venica

Chassagne-Montrachet AOC 2024 Louis Latour

Etna Bianco DOC Bianco di Sei 2023 Palmento Costanzo

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Fontevecchia 2023 Casalfarneto

Toscana Bianco IGT Cabreo La Pietra 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Rías Baixas DO Pazo de Seoane O' Rosal 2024 Lagar de Fornelos

Roero Arneis DOCG 2024 Marchesi di Barolo

Collio DOC Chardonnay Gräfin de La Tour 2020 Villa Russiz

Rheingau QbA Riesling Trocken 2023 Robert Weil

Alsace AOP Grand Cru Riesling Steinklotz 2021 Arthur Metz

Penedès DO Xarel-lo 2022 Can Sumoi

Toscana IGT Chardonnay 2023 Isole e Olena

Saint-Romain AOC 2022 Olivier Leflaive

Mallorca IGP Corum 2022 Can Axartell

Venezia DOC Chardonnay 2024 Castello di Roncade

Chablis AOC Terroir de Fleys 2023 Patrick Piuze