Grigliata di carne

Dove farai la tua grigliata di Ferragosto? Montagna, mare, campagna o lago? Dovunque tu sia, approfitta della nostra selezione di vini perfetti per le grigliate di carne!

In estate, le carni alla griglia diventano protagoniste indiscusse delle tavolate all’aperto, e scegliere il vino rosso giusto può esaltare ulteriormente i sapori del barbecue. Per una grigliata classica di bistecche e salsicce, un Chianti giovane con la sua acidità vivace è l'abbinamento ideale, in grado di pulire il palato dai grassi e accentuare le note affumicate della carne. Se preferisci il sapore intenso delle costine di maiale, un Primitivo di Manduria con il suo corpo ricco e i toni fruttati si sposa alla perfezione, offrendo un contrasto avvolgente che bilancia la succulenza delle carni.

Per chi ama il gusto più raffinato del pollo alla griglia, un Pinot Nero leggero è un'opzione eccellente, con la sua eleganza e le note di frutti rossi che non sovrastano la delicatezza del pollo. Se invece il tuo menu include hamburger o tagli di manzo marinati, un Montepulciano d'Abruzzo robusto è la scelta vincente, grazie alla sua struttura e alla complessità aromatica che accompagnano bene la carne rossa. In ogni caso, ricordati di servire i vini leggermente freschi per combattere il caldo estivo, permettendo ai loro sapori di esprimersi al meglio senza appesantire la convivialità della tua grigliata di Ferragosto. Buon appetito e cin cin!

Rioja DOCa Tempranillo Faustino VII 2023 Bodegas Faustino

Barolo DOCG Serra 2021 Giovanni Rosso

Campania Aglianico IGT Rue dell'Inchiostro 2021 Nativ

Marche IGT Rosso Otto Borghi 2022 Casalfarneto

Sicilia DOC Frappato Tenuta Regaleali 2024 Tasca d'Almerita

Campania Aglianico IGT Suadens Rosso 2021 Nativ

Morellino di Scansano DOCG Lohsa 2023 Poliziano

Amarone della Valpolicella DOCG Anfora 2021 Cantina Valpantena

Nebbiolo d'Alba DOC Michet 2022 Marchesi di Barolo

California AVA Pinot Nero Vint 2022 Robert Mondavi Private Selection

Maremma Toscana DOC Le Sughere di Frassinello 2022 Rocca di Frassinello

Morellino di Scansano DOCG 2022 Jacopo Biondi Santi

Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Montecorna 2023 Farina

Puglia Primitivo IGT Neprica 2024 Tormaresca

Chianti Classico DOCG Riserva Berardenga 2022 Fèlsina

Toscana IGT Leggero Appassimento Solco 2023 Piccini 1882

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2016 Canneto

Puglia IGT Negroamaro 2022 Salsedine