Regione vitivinicola tra le più prestigiose a livello nazionale ed internazionale, la Toscana è da sempre sinonimo di vini di altissima qualità e non a caso è la patria di produttori come Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi e tante altre aziende che hanno fatto la storia del vino in Italia e nel mondo.

Risale infatti a tre secoli fa il celebre bando del Granduca Cosimo III de Medici che, nel 1716, delimitò i confini delle quattro aree di produzione più vocate (Chianti Classico, Carmignano, Pomino e Valdarno di Sopra), facendo della Toscana la patria indiscussa delle più importanti e moderne denominazioni di origine. Tra queste, oggi troviamo il Chianti, il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e Bolgheri. È proprio in quest’area che cinquant’anni fa nasceva il celebre Sassicaia, destinato, insieme a Tignanello e altri vini toscani, a rivoluzionare le tradizionali tecniche produttive grazie all’introduzione di varietà bordolesi e all’uso della barrique. Vini leggendari in grado di competere con i migliori vini francesi, che si guadagneranno per questo l’epiteto di Supertuscan”.

La regione deve la sua fama ai vini rossi ottenuti dal suo vitigno principe, il Sangiovese, spesso accompagnato da altre varietà locali come Canaiolo e Ciliegiolo o dai vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. Tra i vitigni a bacca rossa che hanno trovato in Toscana un territorio di elezione si possono menzionare il Syrah nella zona di Cortona e il Pinot Nero nelle zone preappenniniche. Anche se meno diffusi, tra i vitigni a bacca bianca Trebbiano Toscano, Vernaccia di San Gimignano, Chardonnay e Vermentino sono tra i più coltivati.

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Rosso di Montalcino DOC Collezione del Conte 2018

Rosso di Montalcino DOC Collezione del Conte 2018 Villa da Filicaja

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Primi piatti, Carni rosse, Selvaggina, Tartufo
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Chianti DOCG Orange 2019

Chianti DOCG Orange 2019 Tenute Piccini

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Pizza, Primi piatti, Risotti
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Chianti Riserva DOCG Collezione Oro 2017

Chianti Riserva DOCG Collezione Oro 2017 Tenute Piccini

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Arrosti, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati
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Bolgheri DOC Collezione del Conte 2019

Bolgheri DOC Collezione del Conte 2019 Villa da Filicaja

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Arrosti, Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
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Brunello di Montalcino DOCG Collezione del Conte 2015

Brunello di Montalcino DOCG Collezione del Conte 2015 Villa da Filicaja

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Carni rosse, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Selvaggina
39,90 €
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Chianti Classico Riserva  DOCG Il Grigio 2017

Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2017 San Felice

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Arrosti, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati
16,50 €
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Chianti Riserva DOCG Riserva del Conte 2015

Chianti Riserva DOCG Riserva del Conte 2015 Villa da Filicaja

0,75 L
Carni in umido, Carni rosse, Ragù di carne
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Toscana IGT Rosso dei Barbi 2017

Toscana IGT Rosso dei Barbi 2017 Fattoria dei Barbi

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Affettati e salumi, Carni rosse
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Morellino di Scansano DOCG Etichetta Rossa 2019

Morellino di Scansano DOCG Etichetta Rossa 2019 Fattoria dei Barbi

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Ragù di carne, Arrosti, Affettati e salumi
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Chianti Superiore DOCG Collezione Oro 2018

Chianti Superiore DOCG Collezione Oro 2018 Tenute Piccini

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Arrosti, Carni rosse alla brace, Piatti speziati
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Toscana IGT Brusco dei Barbi 2017

Toscana IGT Brusco dei Barbi 2017 Fattoria dei Barbi

0,75 L
Carni bianche, Affettati e salumi, Ragù di carne, Pizza, Formaggi stagionati
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Brunello di Montalcino DOCG 2015

Brunello di Montalcino DOCG 2015 Pian del Prete

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Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
29,90 €
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Bolgheri Rosso DOC 2019

Bolgheri Rosso DOC 2019 Campo al Faro

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Carni bianche alla brace, Carni rosse, Formaggi stagionati, Primi piatti
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Chianti Classico DOCG Contessa di Radda 2018

Chianti Classico DOCG Contessa di Radda 2018 Geografico

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Carni rosse, Formaggi stagionati, Primi piatti
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Rosso d'Italia Memŏro

Rosso d'Italia Memŏro Tenute Piccini

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Carni rosse, Selvaggina
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Chianti Classico DOCG Pèppoli 2018

Chianti Classico DOCG Pèppoli 2018 Marchesi Antinori

0,75 L
Affettati e salumi, Selvaggina, Formaggi stagionati, Arrosti
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Brunello di Montalcino DOCG 2013

Brunello di Montalcino DOCG 2013 Casale del Bosco

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Arrosti, Carni rosse, Selvaggina, Formaggi stagionati
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Rosso di Montalcino DOC Campogiovanni 2018

Rosso di Montalcino DOC Campogiovanni 2018 San Felice

0,75 L
Ragù di carne, Funghi, Carni rosse, Carni bianche alla brace, Tartufo
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