Toscana

Regione vitivinicola tra le più prestigiose a livello nazionale ed internazionale, la Toscana è da sempre sinonimo di vini di altissima qualità e non a caso è la patria di produttori come Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi e tante altre aziende che hanno fatto la storia del vino in Italia e nel mondo.
Risale infatti a tre secoli fa il celebre bando del Granduca Cosimo III de Medici che, nel 1716, delimitò i confini delle quattro aree di produzione più vocate (Chianti Classico, Carmignano, Pomino e Valdarno di Sopra), facendo della Toscana la patria indiscussa delle più importanti e moderne denominazioni di origine. Tra queste, oggi troviamo il Chianti, il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e Bolgheri. È proprio in quest’area che cinquant’anni fa nasceva il celebre Sassicaia, destinato, insieme a Tignanello e altri vini toscani, a rivoluzionare le tradizionali tecniche produttive grazie all’introduzione di varietà bordolesi e all’uso della barrique. Vini leggendari in grado di competere con i migliori vini francesi, che si guadagneranno per questo l’epiteto di “Supertuscan”.
La regione deve la sua fama ai vini rossi ottenuti dal suo vitigno principe, il Sangiovese, spesso accompagnato da altre varietà locali come Canaiolo e Ciliegiolo o dai vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. Tra i vitigni a bacca rossa che hanno trovato in Toscana un territorio di elezione si possono menzionare il Syrah nella zona di Cortona e Montecarlo e il Pinot Nero nelle zone preappenniniche (Mugello e Casentino).
Spostandoci sulla costa tirrenica invece, non possiamo non menzionare i vini prodotti a Bolgheri, a partire da varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, Syrah. La Maremma è invece la patria del Morellino di Scansano, celebre vino rosso toscano ottenuto dall’uva Sangiovese, chiamata localmente Morellino.
Tra le varietà a bacca bianca che costituiscono i vini toscani della Costa Tirrenica spiccano il Vermentino, in particolare a Bolgheri e nel territorio del Candia dei Colli Apuani, e l’Ansonica (o Inzolia) diffusa principalmente nella Maremma, ma anche nella Toscana insulare sull’isola d’Elba e sull’isola del Giglio.
Tra gli altri vitigni a bacca bianca tra i più coltivati ricordiamo il Trebbiano Toscano, la Vernaccia di San Gimignano e lo Chardonnay.

Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG 2021 Guicciardini Strozzi

Vin Santo di Montepulciano DOC Occhio di Pernice 2010 Avignonesi

Cassetta Malenchini "I Cru" con Chianti Riserva e Rosso Bruzzico, 2 bottiglie da 0,75 ℓ, Cassetta di legno

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigneto Bellavista 2020 Castello di Ama

Vino Nobile di Montepulciano DOCG Il Nocio 2020 Boscarelli

Toscana IGT Rosso Il Pareto 2020 Ambrogio e Giovanni Folonari

Nobile di Montepulciano DOCG 2023 Boscarelli

Maremma Toscana DOC Ciliegiolo 2024 Tenuta Aquilaia

Rosso di Montalcino DOC 2023 Biondi-Santi Tenuta Greppo

Bolgheri Superiore DOC Campo al Mare Baia al Vento 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Toscana IGT Il Blu 2020 Brancaia

Rosso di Montalcino DOC 2023 Villa da Filicaja

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Poliziano

Toscana IGT Sasyr 2023 Rocca delle Macie

Chianti Classico DOCG Clemente VII 2021 Castelli del Grevepesa

Chianti Superiore DOCG Santa Cristina 2024 Marchesi Antinori

Chianti Classico DOCG 2021 Querciabella

Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio al Vento 2016 Col d'Orcia

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