Toscana

Regione vitivinicola tra le più prestigiose a livello nazionale ed internazionale, la Toscana è da sempre sinonimo di vini di altissima qualità e non a caso è la patria di produttori come Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi e tante altre aziende che hanno fatto la storia del vino in Italia e nel mondo.
Risale infatti a tre secoli fa il celebre bando del Granduca Cosimo III de Medici che, nel 1716, delimitò i confini delle quattro aree di produzione più vocate (Chianti Classico, Carmignano, Pomino e Valdarno di Sopra), facendo della Toscana la patria indiscussa delle più importanti e moderne denominazioni di origine. Tra queste, oggi troviamo il Chianti, il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e Bolgheri. È proprio in quest’area che cinquant’anni fa nasceva il celebre Sassicaia, destinato, insieme a Tignanello e altri vini toscani, a rivoluzionare le tradizionali tecniche produttive grazie all’introduzione di varietà bordolesi e all’uso della barrique. Vini leggendari in grado di competere con i migliori vini francesi, che si guadagneranno per questo l’epiteto di “Supertuscan”.
La regione deve la sua fama ai vini rossi ottenuti dal suo vitigno principe, il Sangiovese, spesso accompagnato da altre varietà locali come Canaiolo e Ciliegiolo o dai vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. Tra i vitigni a bacca rossa che hanno trovato in Toscana un territorio di elezione si possono menzionare il Syrah nella zona di Cortona e Montecarlo e il Pinot Nero nelle zone preappenniniche (Mugello e Casentino).
Spostandoci sulla costa tirrenica invece, non possiamo non menzionare i vini prodotti a Bolgheri, a partire da varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, Syrah. La Maremma è invece la patria del Morellino di Scansano, celebre vino rosso toscano ottenuto dall’uva Sangiovese, chiamata localmente Morellino.
Tra le varietà a bacca bianca che costituiscono i vini toscani della Costa Tirrenica spiccano il Vermentino, in particolare a Bolgheri e nel territorio del Candia dei Colli Apuani, e l’Ansonica (o Inzolia) diffusa principalmente nella Maremma, ma anche nella Toscana insulare sull’isola d’Elba e sull’isola del Giglio.
Tra gli altri vitigni a bacca bianca tra i più coltivati ricordiamo il Trebbiano Toscano, la Vernaccia di San Gimignano e lo Chardonnay.

Nobile di Montepulciano Riserva DOCG Bossona 2018 Dei

Bolgheri DOC Villa Donoratico 2022 Tenuta Argentiera

Chianti Classico DOCG Riserva Villa Antinori 2022 Marchesi Antinori

Chianti Classico DOCG 2024 Castellare di Castellina

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Colonia 2019 Fèlsina

Toscana IGT Rosso da Uve Leggermente Appassite Special Selection 2025 Barbanera

Toscana IGT Belvento Velarosa 2024 Petra

Brunello di Montalcino DOCG Vigna Nastagio 2018 Col d'Orcia

Olio Extravergine di Oliva L'Olionovo 2025 Castellare di Castellina

Toscana IGT Rosso La Quinta 2023 Podere Giodo

Toscana IGT Rosato TJ 2023 Tamburini

Chianti Superiore DOCG Collezione Oro 2024 Piccini 1882

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Colledilà 2020 Ricasoli 1141

Toscana IGT Vigna Baragazza 2020 Marchesi Pancrazi

Maremma Toscana DOC 2024 Tenuta Aquilaia

Bolgheri Bianco DOC Costa di Giulia 2025 Michele Satta

Bolgheri Rosso DOC 2022 Podere Prospero

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Castello Romitorio

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