Toscana

Regione vitivinicola tra le più prestigiose a livello nazionale ed internazionale, la Toscana è da sempre sinonimo di vini di altissima qualità e non a caso è la patria di produttori come Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi e tante altre aziende che hanno fatto la storia del vino in Italia e nel mondo.
Risale infatti a tre secoli fa il celebre bando del Granduca Cosimo III de Medici che, nel 1716, delimitò i confini delle quattro aree di produzione più vocate (Chianti Classico, Carmignano, Pomino e Valdarno di Sopra), facendo della Toscana la patria indiscussa delle più importanti e moderne denominazioni di origine. Tra queste, oggi troviamo il Chianti, il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e Bolgheri. È proprio in quest’area che cinquant’anni fa nasceva il celebre Sassicaia, destinato, insieme a Tignanello e altri vini toscani, a rivoluzionare le tradizionali tecniche produttive grazie all’introduzione di varietà bordolesi e all’uso della barrique. Vini leggendari in grado di competere con i migliori vini francesi, che si guadagneranno per questo l’epiteto di “Supertuscan”.
La regione deve la sua fama ai vini rossi ottenuti dal suo vitigno principe, il Sangiovese, spesso accompagnato da altre varietà locali come Canaiolo e Ciliegiolo o dai vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. Tra i vitigni a bacca rossa che hanno trovato in Toscana un territorio di elezione si possono menzionare il Syrah nella zona di Cortona e Montecarlo e il Pinot Nero nelle zone preappenniniche (Mugello e Casentino).
Spostandoci sulla costa tirrenica invece, non possiamo non menzionare i vini prodotti a Bolgheri, a partire da varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, Syrah. La Maremma è invece la patria del Morellino di Scansano, celebre vino rosso toscano ottenuto dall’uva Sangiovese, chiamata localmente Morellino.
Tra le varietà a bacca bianca che costituiscono i vini toscani della Costa Tirrenica spiccano il Vermentino, in particolare a Bolgheri e nel territorio del Candia dei Colli Apuani, e l’Ansonica (o Inzolia) diffusa principalmente nella Maremma, ma anche nella Toscana insulare sull’isola d’Elba e sull’isola del Giglio.
Tra gli altri vitigni a bacca bianca tra i più coltivati ricordiamo il Trebbiano Toscano, la Vernaccia di San Gimignano e lo Chardonnay.

Maremma Toscana IGT Avvoltore 2019 MorisFarms

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Fattoria dei Barbi

Toscana IGT Cabernet Sauvignon Olmaia 2018 Col d'Orcia

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 Panizzi

Toscana IGT Il Muffato 2022 Canneto

Montecucco DOC Rosso Riserva 2021 ColleMassari

Bolgheri Superiore DOC Torre alle Comete 2022 Campo alle Comete

Rosso di Montepulciano DOC Sabazio 2024 La Braccesca

Chianti Classico DOCG 2023 Vallepicciola

Cassetta "I Terzieri" Chianti Geografico, 3 bottiglie da 0,75 ℓ, Cassetta di legno

Morellino di Scansano DOCG 2023 Terenzi

Bolgheri DOC Il Seggio 2023 Poggio al Tesoro

Rosso di Montalcino DOC 2024 Caprili

Chianti Classico DOCG Riserva Rocca Guicciarda 2022 Ricasoli 1141

Maremma Toscana DOC Mandrone di Lohsa 2020 Poliziano

Chianti Classico DOCG Riserva Lareale 2021 Lamole di Lamole

Morellino di Scansano DOCG Purosangue 2022 Terenzi

Toscana IGT Rosso Santo Ippolito 2023 Cantine Leonardo da Vinci

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