Toscana

Regione vitivinicola tra le più prestigiose a livello nazionale ed internazionale, la Toscana è da sempre sinonimo di vini di altissima qualità e non a caso è la patria di produttori come Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi e tante altre aziende che hanno fatto la storia del vino in Italia e nel mondo.
Risale infatti a tre secoli fa il celebre bando del Granduca Cosimo III de Medici che, nel 1716, delimitò i confini delle quattro aree di produzione più vocate (Chianti Classico, Carmignano, Pomino e Valdarno di Sopra), facendo della Toscana la patria indiscussa delle più importanti e moderne denominazioni di origine. Tra queste, oggi troviamo il Chianti, il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e Bolgheri. È proprio in quest’area che cinquant’anni fa nasceva il celebre Sassicaia, destinato, insieme a Tignanello e altri vini toscani, a rivoluzionare le tradizionali tecniche produttive grazie all’introduzione di varietà bordolesi e all’uso della barrique. Vini leggendari in grado di competere con i migliori vini francesi, che si guadagneranno per questo l’epiteto di “Supertuscan”.
La regione deve la sua fama ai vini rossi ottenuti dal suo vitigno principe, il Sangiovese, spesso accompagnato da altre varietà locali come Canaiolo e Ciliegiolo o dai vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. Tra i vitigni a bacca rossa che hanno trovato in Toscana un territorio di elezione si possono menzionare il Syrah nella zona di Cortona e Montecarlo e il Pinot Nero nelle zone preappenniniche (Mugello e Casentino).
Spostandoci sulla costa tirrenica invece, non possiamo non menzionare i vini prodotti a Bolgheri, a partire da varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, Syrah. La Maremma è invece la patria del Morellino di Scansano, celebre vino rosso toscano ottenuto dall’uva Sangiovese, chiamata localmente Morellino.
Tra le varietà a bacca bianca che costituiscono i vini toscani della Costa Tirrenica spiccano il Vermentino, in particolare a Bolgheri e nel territorio del Candia dei Colli Apuani, e l’Ansonica (o Inzolia) diffusa principalmente nella Maremma, ma anche nella Toscana insulare sull’isola d’Elba e sull’isola del Giglio.
Tra gli altri vitigni a bacca bianca tra i più coltivati ricordiamo il Trebbiano Toscano, la Vernaccia di San Gimignano e lo Chardonnay.

Bolgheri Superiore DOC Dedicato a Walter 2021 Poggio al Tesoro

Toscana IGT Bianco Refebianco Doppia Trama 2023 Terrescure

Rosso di Montalcino DOC 2024 Fattoria dei Barbi

Brunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2018 Canalicchio di Sopra

Maremma Toscana DOC Chardonnay 2024 Tenuta Aquilaia

Toscana IGT 2021 La Massa

Brunello di Montalcino DOCG Pelagrilli 2020 Siro Pacenti

Toscana IGT Merlot Quercegrosse 2020 Vallepicciola

Maremma Toscana DOC Bramaluce 2023 Terenzi

Chianti Riserva DOCG Collezione Oro 2020 Piccini 1882

Toscana IGT Oreno 2021 Tenuta Sette Ponti

Chianti Superiore DOCG Collezione Oro 2024 Piccini 1882

Chianti Classico DOCG 2022 Castello dei Rampolla

Toscana IGT Vermentino 2023 Cantina 8380

Toscana IGT Chardonnay In Avane 2023 San Felice

Toscana Rosso IGT 2016 Castello del Terriccio

Toscana IGT Sasyr 2023 Rocca delle Macie

Bolgheri DOC Rosso Ruit Hora 2023 Caccia al Piano

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