Toscana

Regione vitivinicola tra le più prestigiose a livello nazionale ed internazionale, la Toscana è da sempre sinonimo di vini di altissima qualità e non a caso è la patria di produttori come Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi e tante altre aziende che hanno fatto la storia del vino in Italia e nel mondo.
Risale infatti a tre secoli fa il celebre bando del Granduca Cosimo III de Medici che, nel 1716, delimitò i confini delle quattro aree di produzione più vocate (Chianti Classico, Carmignano, Pomino e Valdarno di Sopra), facendo della Toscana la patria indiscussa delle più importanti e moderne denominazioni di origine. Tra queste, oggi troviamo il Chianti, il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e Bolgheri. È proprio in quest’area che cinquant’anni fa nasceva il celebre Sassicaia, destinato, insieme a Tignanello e altri vini toscani, a rivoluzionare le tradizionali tecniche produttive grazie all’introduzione di varietà bordolesi e all’uso della barrique. Vini leggendari in grado di competere con i migliori vini francesi, che si guadagneranno per questo l’epiteto di “Supertuscan”.
La regione deve la sua fama ai vini rossi ottenuti dal suo vitigno principe, il Sangiovese, spesso accompagnato da altre varietà locali come Canaiolo e Ciliegiolo o dai vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. Tra i vitigni a bacca rossa che hanno trovato in Toscana un territorio di elezione si possono menzionare il Syrah nella zona di Cortona e Montecarlo e il Pinot Nero nelle zone preappenniniche (Mugello e Casentino).
Spostandoci sulla costa tirrenica invece, non possiamo non menzionare i vini prodotti a Bolgheri, a partire da varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, Syrah. La Maremma è invece la patria del Morellino di Scansano, celebre vino rosso toscano ottenuto dall’uva Sangiovese, chiamata localmente Morellino.
Tra le varietà a bacca bianca che costituiscono i vini toscani della Costa Tirrenica spiccano il Vermentino, in particolare a Bolgheri e nel territorio del Candia dei Colli Apuani, e l’Ansonica (o Inzolia) diffusa principalmente nella Maremma, ma anche nella Toscana insulare sull’isola d’Elba e sull’isola del Giglio.
Tra gli altri vitigni a bacca bianca tra i più coltivati ricordiamo il Trebbiano Toscano, la Vernaccia di San Gimignano e lo Chardonnay.

Toscana Rosso IGT 2020 Ziobaffa

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Poliziano

Toscana IGT Giorgio Primo 2021 La Massa

Toscana Rosato IGT JeT 2023 Jacopo Biondi Santi

Rosso di Montalcino DOC 2024 La Poderina

Chianti Classico DOCG Berardenga 2022 Fèlsina

Chianti Classico Gran Selezione DOCG San Lorenzo 2021 Castello di Ama

Morellino di Scansano DOCG 2022 Jacopo Biondi Santi

Colli della Toscana Centrale IGT Flaccianello della Pieve 2021 Fontodi

Chianti Classico DOCG 2024 Castellare di Castellina

Chianti Classico DOCG Riserva Villa Antinori 2023 Marchesi Antinori

Toscana IGT Il Blu 2020 Brancaia

Toscana IGT Massetino 2022 Masseto

Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Tenuta Casenuove

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Roncicone 2021 Ricasoli 1141

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2018 Casalino

Rosso di Montalcino DOC 2023 Biondi-Santi Tenuta Greppo

Bolgheri DOC 2022 Villa da Filicaja

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